Quelques recettes autour de la mer

Blanquette de sole aux morilles
Blanquette de sole aux morilles
Durée
45
Difficulté
1
Nombre de portions
6
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St Jacques en carpaccio, condiment butternut-pamplemousse
Carpaccio de Saint Jacques pamplemousse
Durée
15
Difficulté
2
Nombre de portions
4
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Crevette sauvage, fruits de mer, crémeux de chou-fleur, huile d'estragon
Crevette sauvage, fruits de mer, crémeux de chou-fleur, huile d'estragon
Durée
60
Difficulté
3
Nombre de portions
1
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Gravlax de mulet
Gravlax de mulet
Durée
45
Difficulté
2
Nombre de portions
6
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Saumon façon gravlax, crème de Bresse au citron, pain de campagne grillé
Saumon façon gravlax, crème de Bresse au citron, pain de campagne grillé
Durée
20
Difficulté
1
Nombre de portions
1
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Lisette de Dieppe grillée en Kaba-yaki aubergines au barbecue japonais et giroles
Lisette de Dieppe grillée en Kaba-yaki aubergines au barbecue japonais et girolles
Durée
30
Difficulté
3
Nombre de portions
1
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