Comment cuisiner la carotte
Crue ou cuite, chaude ou froide, sucrée ou salée, entière ou en jus : la carotte se prête à toutes les recettes. Elle apporte du goût, de la couleur et des vitamines à vos plats. Les jeux de texture sont autant d’expériences culinaires différentes pour vos clients : le croquant des carottes râpées, le velouté d’une soupe, la légèreté d’une mousse, le fondant d’une poêlée, etc.
