Les tendances des terrasses de restaurant

Une terrasse est une source de CA additionnel dès les premiers rayons du soleil. C’est la première image que vos clients voient de votre établissement. Vous avez donc tout intérêt à bien réfléchir à son aménagement et à sa décoration. Pour créer un lieu attractif qui vous différencie des autres établissements, suivez les tendances qui vont marquer les terrasses cette année.

Terrasse équipée avec tables et chaises

Comment imposer un style à votre terrasse ?

Accueillante et confortable, votre terrasse doit donner envie aux passants de s’y arrêter. Elle doit donc leur faire comprendre l’originalité de votre concept. Elledoit également leur montrer en coup d’œil le standing de votre établissement

Le style d'une terrasse peut parfaitement jouer le décalage avec la décoration intérieure. La terrasse est en effet un lieu à part dans la stratégie des établissements. Le style peut y être plus décontracté, moins formel. L’objectif est de penser votre terrasse comme un ensemble cohérent qui raconte une histoire.

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Les tendances pour aménager sa terrasse

1. La tendance urbaine chic

Le style industriel est toujours à l’honneur. Il met en avant les matériaux bruts comme le béton, l'acier rouillé, l'aluminium, le zinc, mais aussi la brique…

 

Les lignes du mobilier d'extérieur industriel sont pures et design. Le confort n'est pas la priorité : exit les coussins de chaises moelleux. L’objectif est d’être tendance et décontracté, pour accueillir la clientèle branchée.

 

Le look passe avant tout : grand lettrage indus, gris métallique ou noir mat, mobilier acier, éclairage direct, verrières droites en guise de paravent... Les tables, les bancs et les tabourets en acier sont les pièces maitresse de cette tendance « urbaine chic ». Le tout peut être accessoirisé avec des vieux fûts de garage ou des plaques émaillées.

 

2. Le mobilier tressé

Les équipements de terrasses en résine tressée connaissent aujourd’hui un réel engouement. Ils feront l'unanimité auprès de vos clients.

 

Ce matériau synthétique tressé est extrêmement résistant aux différents aléas climatiques. Il permet une longue durée de vie, un très bon maintien des couleurs, un entretien réduit, un poids assez léger et un prix abordable !

 

Privilégiez plutôt des lignes droites et un look sobre pour proposer à votre terrasse une touche d’élégance et de modernité à l’image de votre établissement.

 

3. Le dépareillé, dans l'esprit récup'

Pour marquer les esprits et se différencier de vos concurrents, vous pouvez miser sur l'originalité du dépareillé.

Mais attention, ce style est à manier avec prudence. Le dépareillé doit suivre une logique. L'idée est de créer une ambiance bohème en s'appuyant sur une base d'objets identiques (les tables par exemple) et en cassant ce côté répétitif avec quelques objets chinés ou neufs mais de styles différents (les chaises par exemple).

Ces terrasses « récup’ » proposent aux clients une atmosphère propice au partage et à la convivialité.

4. L'indémodable style bord de mer

Pour donner un petit air de vacances à votre terrasse, pariez sur le style bord de mer. Bain de soleil, rocking-chair, balancelles aux formes très esthétiques, tonnelles en voile de bateau...

Ce style chic met à l’honneur le bois, le bambou, mais aussi l'aluminium ou le rotin tressé blanc. Le confort est l’objectif recherché. Les chaises profitent du moelleux des coussins dans les tons bleus ou rayés blancs et bleus. Vous pouvez aussi parier sur la toile de transat.

Pensez à choisir des accessoires qui évoquent l’univers maritime : lampes tempête, demi-coque de bateau, boules de filet, sets de table et nappages bleu marine, barre de roue porte-menu… Et n’oubliez pas les parasols !

À chaque type d’établissement sa terrasse

Votre terrasse doit être aménagée en fonction du type d’établissement que vous proposez :

 

  • Un restaurant classique réclame une terrasse confortable où les clients vont prendre le temps de déjeuner ou de dîner.
    Choisissez du mobilier confortable, insérez des notes de verdure et installez des éclairages suffisants sans être agressifs. En été, protégez votre clientèle du soleil avec des parasols.

 


  • Un bar de quartier réclame une terrasse légère et modulable qui saura s'adapter aux solos ou aux groupes d'amis. Jouez l'originalité avec des choix plus tranchés (industriel, dépareillé, vintage, urbain chic, etc.).


  • Un restaurant rapide réclame une terrasse pratique et efficace. La clientèle jeune sera séduite par des formats de tables divers (mange debout, table duo, grande table à partager...).
    Le mobilier n'a pas besoin d'être très confortable. Privilégiez le style industriel qui répond parfaitement à la typologie de la clientèle.

 


  • Un hôtel réclame une terrasse multifonctions qui pourra être utilisée au fil de la journée pour différentes activités (petit déjeuner le matin, salon de repos en journée, tables plus classiques pour les déjeuners et dîners).
    Privilégiez des éléments plus cossus et confortables (fauteuils de restaurant plutôt que chaises, balancelles, transats, parasols déportés, pergolas...).