Fiches pratiques anti gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est une préoccupation essentielle du secteur de la restauration. Source de coût important et d'impact pour la planète, les professionnels alimentaires ont fait de la lutte anti-gaspi une de leurs prorités. Découvrez les fiches pratiques de nos experts, conçues pour vous aider concrètement à limiter la production de déchets alimentaires dans votre établissement.
