Rénovation de cuisine : Faites vibrer le cœur de votre restaurant
C’est en cuisine que tout se joue pour le restaurateur professionnel que vous êtes. C’est ici que bat le cœur de votre restaurant . De là que partent tous les plats, cuisinés avec fierté par le chef. C’est à cet endroit aussi que vous imaginez vos futures recettes et élaborez vos cartes au rythme des saisons. Si votre cuisine actuelle n’est pas encore à la hauteur de vos ambitions , METRO vous accompagne pour que celle-ci retrouve ses lettres de noblesse.
Faites-vous accompagner par des professionnels de l’aménagement de cuisine
Pour une cuisine à la fois fonctionnelle et ergonomique, un cahier des charges précis doit être établi. Il est assorti d’une étude de faisabilité réalisée par des professionnels du bureau d’études METRO. Nous vous accompagnons du début à la fin de votre projet, en prenant en considération :
vos souhaits
vos contraintes
sans oublier votre budget.
Notre expertise au service de votre projet
Parce que nous concevons des cuisines de professionnels depuis près de 50 ans, nous savons à quel point les normes d’hygiène et de sécurité sont importantes. En nous confiant votre projet de rénovation, vous avez l’assurance d’une cuisine qui répond à toutes les normes françaises et européennes en la matière.
Prêt à découvrir votre nouvelle cuisine ?
Oubliez enfin les fours qui ferment mal et les étuves vétustes qui gaspillent votre temps et donc votre argent !
Car c’est une évidence. Des équipements flambants neufs qui respectent les règles RSE vous feront gagner du temps et de l’énergie .
De plus, l’optimisation de votre outil de travail améliorera considérablement la productivité de vos chefs et de vos commis de cuisine.
Les contrôles sanitaires ne seront plus que de simples formalités, facilitées grâce aux différents dispositifs techniques d’hygiène et de sécurité.
Vous révélerez au monde vos talents de restaurateur , en toute sérénité et avec un service dans les règles de l’art.
Cuisine ouverte : Très tendances, les cuisines ouvertes sont aussi l’occasion de montrer à vos clients comment sont confectionnés leurs plats. Ces derniers adorent être plongés dans les coulisses de votre établissement, et sont toujours surpris par l’effervescence qui règne lors d’un service.
Les atouts du bureau d’études METRO expert en rénovation de cuisine
Un interlocuteur dédié pour gagner du temps
Rencontrez votre conseiller régional .
Une solution complète clé en main
METRO s’occupe de tout :
La réalisation des plans,
le raccordement de vos appareils,
la commande de votre matériel,
l’installation et
le SAV.
à la date prévue .
Un service sur-mesure
Nous étudions avec précision vos locaux, et les détails votre projet et sa viabilité.solution 100 % personnalisée et adaptée à vos enjeux.
Prix transparents et facilités de paiement
Nous nous adaptons à votre budget : nos devis incluent tout de A à Z (vous savez précisément où vous allez).
Tranquillité garantie
Nos cuisines et le matériel que nous vous proposons sont garantis jusqu’à 5 ans**.service dédié de SAV assure également un suivi supplémentaire de maintenance préventive pour votre tranquillité d’esprit.
Un respect des normes d’hygiène le plus strict
Forts de notre expérience auprès des professionnels de la restauration depuis 1971 , nous comprenons vos obligations liées aux contrôles sanitaires.
*Voir conditions en entrepôt ou sur Metro.fr
« METRO vous accompagne sur tous types de projets : une rénovation partielle ou une création intégrale. Notre force ? Notre expertise et notre maîtrise du secteur. Notre équipe de professionnels connaît parfaitement vos contraintes et saura s’adapter à vos besoins pour faire de votre projet une réussite. » Patrick Meder, Responsable du Bureau d’Etude CHR METRO
Pour connaitre et exercer vos droits , notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation de données collectés par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité .
Les 6 grandes étapes de la création de votre cuisine
Les grandes étapes de votre projet
Les étapes de création de ma cuisine
Rendez-vous en entrepôt pour échanger avec un de nos experts et identifier vos attentes
1er projet :
Visite sur site pour finalisation du projet
Validation du contrat
Plans Normalisés des produits et des réserves techniques
Commande des produits et suivi de l'installation
POUR EN SAVOIR PLUS
Envie de voir à quoi pourrait ressembler votre future cuisine ?
Découvrez l’exemple de 4 cuisines professionnelles réalisées par notre bureau d'études METRO. Nantes, Pertuis, Douai... Prenez-vite rendez-vous avec votre expert régional.
Cuisines ouvertes
L’Atelier Yssoirien, restaurant gastronomique à Issoire
LA DEMANDE : Créer une cuisine ouverte et visible par la clientèle.
Les réponses du bureau d'étude METRO :
Organisation indépendante et autonome par poste de travail
Poste central bas pour une meilleure communication du personnel
Pizza Bella, restaurant à Le Thor
LA DEMANDE : Déménagement d’une pizzeria de 12 places assises, pour un local de 70 places. Créer une cuisine ouverte, derrière une verrière industrielle.
Les réponses du bureau d'étude METRO :
Proposer une cuisine avec un matériel qui répond au nouveau rendement
Travailler l’ergonomie et rendre le plus facile possible la cohabitation des pôles « sur place » et « à emporter »
Cuisines classiques
Maison Prevost, restaurant à Douai
LA DEMANDE : Conception d'une cuisine d'excellence pour un établissement gastronomique.
Les réponses du bureau d'étude METRO :
Réalisation d'un piano central
Un an d'étude pour une formidable rencontre technique et humaine
Le Chaudron, restaurant à Auray
LA DEMANDE : Concevoir une cuisine pratique pour un seul cuisinier.
Les réponses du bureau d'étude METRO :
Une étude minutieuse de l’espace assurée par des experts des métiers de la cuisine
Un agencement ergonomique et adapté
Un budget respecté