Les produits surgelés des professionnels

Que vous soyez revendeur alimentaire ou gérant d’un CHR, les surgelés sont essentiels à votre activité. Aussi, en tant que grossiste en surgelés, nous avons à cœur de vous proposer toute l’année un large choix de produits destinés à la revente ou à la restauration. Apéritifs, poissons, viandes, légumes, fruits, desserts : notre rayon compte en permanence plus de 1 000 références. De quoi vous satisfaire ! Découvrez la richesse de notre assortiment et nos engagements pour garantir un strict respect de la chaîne du froid.



En savoir plus sur notre offre de surgelés ?


  • Un fournisseur engagé

    En tant qu’acteur de la distribution alimentaire pour les professionnels, nous sommes engagés en faveur du développement durable et de l’indispensable préservation des ressources. Aussi, nous sommes amenés à faire des choix et à écarter certains types de produits qui ne correspondent pas aux valeurs que nous défendons. Pour les surgelés, nous avons pris des décisions importantes en cessant par exemple de commercialiser requin et crevettes traitées. C’est à ce prix que notre offre alimentaire s’inscrit dans la droite ligne de nos convictions.

  • Des marques exclusives

    Parce que nous vous accompagnons au quotidien dans la réussite de vos activités depuis 1971, nous connaissons vos besoins. Pour vous proposer des produits y répondant en tout point, nous développons nos propres marques. Les gammes METRO Chef et Rochambeau représentant 13 % de l’offre en surgelés. METRO Chef s’adresse aux professionnels de la restauration. Sous l’étiquette Rochambeau, vous retrouverez les références destinées aux épiciers et aux revendeurs.

  • La sécurité alimentaire garantie

    La sécurité alimentaire est au cœur de nos préoccupations. S’agissant des surgelés, la préservation de la chaîne du froid est primordiale pour éviter le développement des germes et bactéries et conserver intactes les saveurs. Ainsi, du lieu de leur surgélation à nos allées, les marchandises que nous mettons à votre disposition font l’objet de procédures strictes. Tous nos entrepôts sont certifiés ISO 22000. Cette norme vous garantit un contrôle rigoureux de la qualité au travers d’analyses de prélèvements et de relevés de températures réguliers.



Effectuer vos achats immédiatement

Trouver l'entrepôt le plus proche ou Commander en ligne


Votre grossiste en surgelés vous aide à respecter la chaîne du froid

En tant que grossiste en surgelés nous mettons tout en œuvre pour garantir le respect de la chaîne du froid dans nos entrepôts. Ce principe, nous l’appliquons pour le stockage de nos marchandises, mais aussi pour vous, professionnels indépendants, lorsque vous vous approvisionnez dans nos rayons.

Des conteneurs pour les produits surgelés sont disponibles à l’entrée de nos magasins. À placer sur votre chariot avec des diffuseurs de froid, ils permettent de conserver les aliments à - 18 °C, la température réglementaire. 

En effet, une élévation de leur température peut modifier leurs saveurs, leur aspect et leur durée de conservation. Mais surtout, elle peut conduire à des intoxications alimentaires aux lourdes conséquences.

 

Besoin de conteneurs isothermes et de plaques eutectiques ?

JE LES COMMANDE EN LIGNE