Les pâtés, rillettes et charcuteries transformées


Rillettes, terrines, pâtés, mousses et rôtis, METRO vous propose une large gamme de produits issus de la grande tradition charcutière française.



Les rillettes
Les rillettes
 
Aux côtés des traditionnelles rillettes du Mans, la gamme s'élargit et s'enrichit de nouvelles recettes de qualité : rillettes de porcs, rillettes d'oie, rillettes de poulet... De nombreux formats sont disponibles pour répondre à vos besoins et optimiser vos coûts portion.

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Les terrines
Les terrines
 
Les terrines tirent leur nom du plat en terre cuite dans lequel ces pâtés traditionnels sont préparés. Elles peuvent être au lapin, au canard, sanglier ou autre gibier, mais les terrines de campagne sont également très populaires, ainsi que les diverses préparations régionales.


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Les pâtés
Les pâtés
 
A base de viande plus ou moins finement hachée, les pâtés sont produits selon des recettes de qualité avec des herbes, des épices, parfois de l'alcool. Un vrai travail de chef à partir de produits locaux soigneusement choisis. Découvrez notre sélection de pâtés et de pâtés en croûte !

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Les mousses
Les mousses
 
Des produits à servir en tranches, qui présentent aussi l’avantage de se tartiner facilement.


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Les volailles
Les volailles
 
METRO vous propose des filets de poulet fermiers pré-cuits. Découvrez notre gamme pour cuisiner simplement des produits de qualité, préparés avec soin.

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Les rôtis cuits
Les rôtis cuits
 
De bœuf ou de porc, une gamme de viandes rôties entières ou tranchées pour accompagner entrées, salades ou sandwichs. De nombreuses recettes pour tous les goûts.

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Services liés



Astuces

Rustadou
Le choix de la qualité avec Rustadou
 
Au quotidien, Rustadou s'inscrit dans la grande tradition de la charcuterie française. Jambon, rillettes ou encore pâté en croûte, tous les grands classiques vous sont proposés avec, pour maître-mot, la qualité. Pour composer tous ces produits de notre patrimoine gourmand, Rustadou respecte un cahier des charges extrêmement strict, pour vous assurer une qualité optimale. Contrôles réguliers, prélèvements, tests dans nos cuisines d'essais... Dégustez le meilleur de la charcuterie avec Rustadou !

Découvrez l'univers Rustadou
Petits pots pour Apéro Gourmand
Petits pots pour Apéro Gourmand
 
En tapas ou en assiette préparez de petits pots de rillettes à partager pour le plaisir de vos clients. Accompagné d'un vin de saison, la formule apéro gourmand vous assure un ticket moyen plus important.
 
Proposez un verre ou une bouteille, accompagné d'un assortiment de tapas ou une assiette. Vous pouvez aussi suggérer des apéros gourmands thématisés en accord met / vin : l'apéro gourmand corse, italien, lyonnais, etc. Laissez libre cours à vos idées.
Les planches gourmandes
Les planches gourmandes

Planches à partager à l’apéritif ou planche dinatoire, elles connaissent un large succès auprès de votre clientèle. Toutes font la part belle aux savoureux fromages du terroir. Afin de vous aider à mettre en place une offre planche dans votre établissement, nous avons créé, avec l’aide de notre chef-conseil David Zuddas, de nombreuses recettes à consulter sur notre page dédiée.

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