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Restaurateur

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Partenaire multi-spécialiste capable de répondre rapidement aux attentes les plus pointues de tous les métiers de la restauration, METRO permet aux restaurateurs de préserver la valeur à laquelle ils sont le plus attachés : leur indépendance


METRO - Un partenaire de valeur pour la restauration
METRO et les restaurateurs : les raisons d’un partenariat privilégié

La vocation première de METRO a toujours été de faciliter la vie des restaurateurs indépendants en prenant en charge ce que leur indépendance ne leur laisse pas le temps de faire : un travail de sourcing inlassable pour trouver, partout en France et à l’étranger, les meilleurs producteurs et les produits les mieux adaptés à leur activité. Le résultat ? Chaque jour sous un même toit, une offre sans égale par sa diversité, sa profondeur et sa variété, allant du citron jaune commun au citron caviar, de la volaille d’union européenne à la poularde de Bresse, de la fontaine à vin de pays au Petrus.

METRO - Un partenaire de valeur pour la restauration
Des valeurs communes à défendre

Si la richesse et la disponibilité de notre offre contribuent à préserver l’indépendance des restaurateurs, elles leur permettent aussi de cultiver leur différence. Avec eux, nous partageons également l’obsession de la qualité et la recherche permanente de l’excellence, que ce soit celle du produit d’exception ou, tout aussi difficile à offrir au quotidien, du meilleur rapport qualité/prix.

METRO - Un partenaire de valeur pour la restauration
Des produits spécifiques pour chaque type de restauration

Chez METRO, il y des spécialistes pour chaque métier, dont la tâche est de proposer avec le service achat un assortiment qui réponde aux besoins spécifiques de leurs clients. Comme par exemple des dizaines de pains différents, une gamme complète de sauces, de boissons adaptées ou d’emballages pour l’entrepreneur en restauration rapide. Des produits rares comme un sel noir de l’Himalaya, l’angus ou le wagyu français ou des racines de lotus pour les Chefs étoilés. Tandis que le restaurateur traditionnel sera sûr de toujours trouver ses entrecôtes préférées ou ses légumes frais au meilleur prix.   

METRO - Un partenaire de valeur pour la restauration
Influence italienne ou asiatique : METRO toujours à la pointe des tendances !

Depuis quelques années déjà, les établissements italiens et asiatiques se multiplient et leur cuisine inspire aussi la restauration traditionnelle. Pas un chef qui ne mette un peu d’Italie, de Japon, de Thaïlande ou de Chine dans ses recettes ! Toujours à l’affût des tendances, METRO a très vite développé une gamme complète de produits issus des meilleurs producteurs de ces pays et capable de satisfaire jusqu'aux établissements spécialisés les plus exigeants.

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Découvrez la nouvelle campagne METRO :

Nous ne travaillons pas pour METRO, nous travaillons pour DORIAN

Il souhaite ouvrir un deuxième restaurant à son image

METRO, partenaire des restaurateurs et commerçants indépendants, accompagne Dorian dans la réussite de son activité.

 

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Les conseils METRO


MES OUTILS PRATIQUES A TELECHARGER

Pour vous aider à adopter de bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire, nous avons conçu pour vous ces fiches pratiques à télécharger gratuitement. Concrètes et adaptées à vos contraintes, elles vous permettent de rapidement mettre en pratique les bons gestes pros pour éviter tous les dangers liés aux aliments.