La Meilleure Brigade de France, le seul concours en équipe
Sous la présidence de Gilles Goujon (MOF, 3 étoiles au guide Michelin et 5 toques au guide Gault & Millau), METRO organise chaque année le concours de cuisine réservé aux professionnels, la Meilleure Brigade de France. C’est l’occasion de récompenser l’excellence du travail d’équipe effectué par un trio constitué d’un chef, d’un commis et d’un maître d’hôtel.
La prochaine édition aura lieu les 4 et 5 avril 2022.
