PRÉPARATION :

1. Saisissez puis caramélisez les morceaux de viande
2. Réservez la viande et ajouter de l’huile d’olive
3. Faites revenir les poivrons et les oignons
4. Remettez la viande, mélangez
5. Ajoutez les petits pois
6. Rectifiez l’assaisonnement
7. Préparez un riz blanc
8. Dressez vos assiettes et servez !

INGRÉDIENTS POUR 10 PERSONNES :

• 1750 g de sauté de porc sans os - France  
• 1000 g d'oignons charcutier - France (702815)
• 1000 g de poivrons mixtes METRO Chef (82657)
• 1500 g de petits pois doux fins METRO Chef (15179)
• 1000 g de riz blanc Rochambeau (68067)
• 50 cl d’huile d’olive vierge extra bio METRO Chef (19872)
• 125 g de beurre doux METRO Chef (141579)

LE + METRO : vous pouvez remplacer les poivrons mixtes frais par un trio de poivrons surgelés !