Rénovation énergétique : quelles aides pour les restaurants ?

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Travaux de rénovation énergétique de restaurant

L’optimisation énergétique de votre établissement est un levier essentiel pour maîtriser vos factures de gaz et d’électricité. Mais les travaux engagés représentent souvent un lourd budget conséquent. Voici comment faire pour ne pas grever votre trésorerie.

Avant de chercher un financement

Commencez par évaluer l’ampleur de votre projet, en prenant en compte les obligations légales et vos besoins de rénovation.

Homme sur une échelle faisant des travaux de rénovation énergétique

Êtes-vous dans l’obligation de rénover votre restaurant ?

La rénovation de votre restaurant n’est pas imposée par la loi. Sachez cependant que les propriétaires ou locataires d’établissements de plus de 1000 m2 sont tenus de déclarer avant le 31 décembre leur consommation annuelle d’énergie, conformément au Décret tertiaire.

 

Ce décret impose une réduction progressive des consommations énergétiques pour les bâtiments tertiaires. L’objectif est de réduire de 40 % d’ici 2030, 50 % d’ici 2040 et 60 % d’ici 2050 la consommation énergétique finale du bâtiment, par rapport à une année de référence qui ne peut être antérieure à l’année 2010.

Si votre restaurant couvre une surface de plus de 1000 m2, déclarez votre consommation sur la plateforme OPERAT, (Observatoire de la Performance Energétique, de la Rénovation et des Actions du Tertiaire). Elle est hébergée par le site de l’ADEME.

Établir un diagnostic

Faites d’abord le bilan détaillé de la situation de votre établissement. Il permettra d’ estimer votre performance énergétique et de prioriser les travaux. Pour vous aider, vous pouvez faire appel à un auditeur professionnel qui mesurera l’isolation des murs, le vitrage, la ventilation, ou encore les systèmes de production de chauffage et d’eau chaude sanitaire.

 

Une liste de diagnostiqueurs certifiés est proposée sur le site du gouvernement. Un diagnostic est généralement facturé entre 100 et 250 euros.

 

Si vous voulez mener d’importants travaux de rénovation, comme une révision totale de l’isolation du bâtiment, ou le changement intégral de système de chauffage, faites appel à l’ADEME.

 

Elle propose aux entreprises le dispositif Diag décarbon’action. Des experts sélectionnés par la BPI mesurent très précisément les gaz à effet de serre émis par le restaurant et co-construisent un plan de transition. Cet accompagnement de 12 jours coûte 4 000 euros HT.

Faire une étude de projet

Une fois le type de rénovation choisi, vous pouvez vous tourner vers des artisans pour chiffrer les travaux. Le gouvernement propose un annuaire des professionnels du bâtiment. Sachez qu’il est généralement nécessaire de recourir à un professionnel Reconnu Garant de l'Environnement (RGE) si vous voulez profiter d’aides publiques.

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Solliciter des aides publiques

Dans le cadre de la lutte contre le changement climatique et le plan de relance économique, le gouvernement propose différentes aides cumulables.

Deux personnes à un bureau regardant des plans et des devis

Les prêts à taux zéro (PTZ)

Le prêt éco-énergie

Le Prêt éco-énergie (PEE) de la BPI est à destination des entreprises de plus de 3 ans. Il vise à aider au financement de matériel et de travaux d’installation de l’éclairage, du froid, du chauffage…

 

Ce prêt, plafonné au montant des fonds propres de l’emprunteur, va de 10 000 à 500 000 euros. Il est d’une durée de 3 à 7 ans.

 

Le prêt vert

Le prêt vert ADEME est à destination des TPE-PME d’au moins 3 ans. D’un montant de 10 000 à 1 000 000 d’euros, il a vocation à financer du matériel, mais aussi des investissements immatériels, comme des frais d’études.

Les subventions des collectivités

Les communes, départements et régions proposent parfois des aides financières sous condition d’éligibilité. Vérifiez auprès de vos collectivités territoriales. Voici quelques exemples ci-dessous.

 

L’initiative de la région Ile-de-France

Le chèque vert pour la transition écologique de la région Ile-de-France est réservé aux entreprises de plus de 6 mois et de moins de 20 salariés. Son montant va de 150 à 1 500 euros. Il aide au financement de matériel comme le chauffe-eau solaire, les pompes à chaleur ou des travaux d’isolation et de remplacement de fenêtre.

 

Le soutien de la région Grand-Est

La région Grand-Est propose aux entreprises des dispositifs de soutien pour l’achat et la pose de panneaux photovoltaïques, à hauteur de 500 €/kWc. Le kilowatt-crête (ou kWc) est une unité de mesure utilisée pour évaluer la puissance atteinte par un panneau solaire lorsqu'il est exposé à un rayonnement solaire maximal.

1 kWc correspond théoriquement à 1000 kWh par an.

 

Les aides de la région PACA

La Provence-Alpes-Côte-d’Azur offre aussi une subvention aux commerçants de centre-ville dont l’entreprise a été créée depuis plus d’un an et dont le chiffre d’affaires est compris entre 20 000 et 1,5 million d’euros de chiffre d’affaires HT. Consacrée aux biens d’équipement, elle est comprise entre 2 000 et 5 000 euros HT.

Le fonds chaleur de l’ADEME

Ce dispositif vise à favoriser l’installation de systèmes de production de chaleur renouvelable, comme une chaudière biomasse par exemple. Il couvre jusqu’à 60 % du coût d’installation. Les conditions d’éligibilité dépendent du projet. Vérifiez la vôtre sur le site de l’ADEME.

Les Certificats d’économie d’énergie

Instauré par l’État, le dispositif des certificats d’économies d’énergie est une aide pour améliorer l’efficacité énergétique des bâtiments. C’est le fournisseur d’énergies (Engie, Auchan, EDF…) qui verse l’aide.

 

Elle peut être accordée sous différentes formes : prime en chèque, bons d’achat, réductions, services gratuits… Son calcul tient compte de l’ampleur des économies d’énergie réalisées.

Faire un emprunt

Couple discutant avec un banquier

Le prêt bancaire professionnel

C’est le financement classique par excellence et votre banquier sera probablement votre premier interlocuteur lors de votre recherche de financement. Mais dans un contexte d’inflation et de hausses des taux, les banquiers peuvent se montrer réticents à financer la totalité de votre projet de rénovation.

 

Une source de financement complémentaire ou plus avantageuse peut donc s’avérer nécessaire. Sachez aussi que l’obtention d’une subvention peut débloquer votre dossier. N’hésitez pas à représenter votre dossier si une collectivité locale vous a accordé une aide.

Le prêt participatif (lendfunding)

L’argent est prêté par des internautes contre intérêt via des plateformes comme October, Lendopolis, ou Tudigo. Point fort de ce mode de financement : une démarche facile et rapide. Point faible : le taux d’intérêt moyen est de 8 %, d’après la BPI.

Ouvrir son capital en s’associant

Autre option pour bénéficier d’aides financières : trouver un investisseur.

Trouvez un ou des partenaires de confiance qui deviendront vos associés. Vous pouvez chercher au sein des organisations professionnelles de la restauration ou dans les réseaux d’entrepreneurs.

 

Il vous faudra ensuite rédiger un pacte d’actionnaire. Attention, à la rédaction de ce dernier. Vous devrez vous mettre d’accord sur les droits et obligations des associés. Vous ne serez dès lors plus le seul maître à bord pour décider de la stratégie de l’entreprise.

Activer l’entraide et la solidarité pour financer votre projet

Vous pouvez obtenir des dons, ou des prêts sans intérêt.

Le love money

Littéralement « l’argent de l’amour », le love money est aussi appelé épargne affective de proximité. L’idée est de solliciter les amis et la famille pour un coup de pouce financier. Vous pouvez vous accorder sur les modalités : don ou prêt, avec ou sans reconnaissance de dettes.

 

Attention, les donations sont fiscalisées au-dessus d'un certain montant. Par exemple, au-delà de 100 000 euros pour une donation parents/enfants.

Le crowdfunding

Il s’agit ici de mobiliser des particuliers par le biais de plateformes de financement participatif. Quel site choisir ? La BPI recense en ligne les différentes plateformes. Pour inciter les internautes à vous aider, vous devrez présenter un projet susceptible de les mobiliser.

 

Valorisez votre démarche éco-responsable avec une campagne d’appel aux dons sur votre site et sur vos réseaux sociaux.

Vous avez toutes les clés pour dessiner votre projet de rénovation en bénéficiant des nombreuses sources de financement. Prenez le temps d’étudier celles qui s’adaptent le mieux à vos travaux. Dernier conseil, sélectionnez judicieusement vos interlocuteurs pour lancer le chantier de réhabilitation dans les meilleures conditions.