La reprise des consignes pour les professionnels
Le traitement des déchets dans les CHR est un problème qmajeur. Dans le cadre de sa politique en faveur du développement durable, METRO participe à la protection de l’environnement avec un système pratique et performant pour rapporter ses consignes. Les hôtels, restaurants et débits de boissons peuvent ainsi participer à la collecte des emballages boissons pour un recyclage de leurs verres et leurs fûts pour la bière.

Les avantages de l’utilisation des emballages consignés
En Europe, les pays qui ont une excellente gestion de leurs déchets utilisent le plus souvent possible le système de consignes. En France, cela était le cas pour les emballages des eaux gazeuses par les brasseries jusqu’à l’abrogation de la loi du 13 janvier 1938 qui tendait à rendre la consigne obligatoire. Depuis cette date, la logistique des contenants dans l’Hexagone n’est plus pratiquée d’une manière aussi intensive. Ainsi, on constate que nous recyclons seulement 62 % de nos verres, tandis que la Suisse atteint les 95 %.