Spiritueux et cocktails sont de plus en plus tendance et permettent une offre différenciante au sein de vos établissements. A l’apéritif, les client sont demandeurs de cocktails simples à réaliser à base de produits de qualité.
METRO par ses communications propose la réalisation de cocktails en moins de 20 secondes avec 3 ingrédients maximum.
Venez-vous faire accompagner par nos équipes et découvrir des démonstrations autour du cocktail.


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Les bitters

Quelques gouttes, voire un trait, de ces élixirs magiques et les cocktails prennent une saveur incomparable ! Plus prosaïquement, ce sont des exhausteurs de goût, macérats de plantes, de zestes ou encore de racines hyper concentrées en alcool et en arômes qui étaient autrefois utilisés comme médicaments. Aujourd'hui, le bitter dans un cocktail est l'équivalent du sel et du poivre en cuisine.

A côté du traditionnel Angostura bitter (ou Angostura bitter orange), un assortiment de bitter impressionnant : chocolat, celery, peach, rubarbe...

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Les Whiskies du monde

Vous pouvez proposer à vos clients une offre de whiskies complète, riche en découvertes et différenciante. Testés et commentés par nos experts METRO, ils révèlent une identité profonde et un caractère unique. Parmi les nouveautés, deux whiskies d'exception à découvrir absolument : le nikka Coffey Grain, un japonais au goût fin et subtil qui se dégustera en apéritif et le puissant Kilchoman Machir Bay écossais, un single Malt tourbé idéal en fin de repas.

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Les apéritifs

Le renouveau du Vermout, l’absynthe, Noilly Prat ou autres sont à l’honneur chez METRO pour encore plus de différenciation.

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Les sirops

Que seraient les cocktails sans les sirops ! METRO met à votre disposition une collection impressionnante avec pas moins de 40 références sous sa marque propre Gilbert ou les très courus sirops Monin. Caramel salé, citronnelle, concombre, estragon ou fleur du sureau, des parfums originaux pour surprendre vos clients.

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Les rhums

Le + grand choix de rhums en cash&carry à travers 150 références et plus de 35 origines à travers le monde.

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Les gin

Venez découvrir à travers nos assortiments toutes les tendances sur les gins (dry, plymouth, genever) et bien d’autres encore.

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Les vodkas

De la cristal head septuple filtration à la vodka de vigne en passant par une filtration à base d’eau datant de l’éocène, venez découvrir nos assortiments haute qualité.

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Les tequilas

L’agave sous toutes ses formes. De la magnifique Don Julio 1942 en passant par la fabuleuse tequila Patron, découvrez une offre riche et technique.

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Services dédiés à la restauration



Les recettes et idées

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Le manhatan

Ce célèbre cocktail créé au manhatan club de New York à le demande de Lady Randolph Churchill, la mère de Winston.

- 6 cl de rye whiskey ou de bourbon
- 3 cl de vermouth rouge
- 2 traits d'Angostura Bitters
- 1 cerise noire ou un zest de citron
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Proposer à vos clients une carte de whiskies du monde

Vous pouvez proposer à vos clients une offre de whiskies complète, riche en découvertes et différenciante. Testés et commentés par nos experts METRO, ils révèlent une identité profonde et un caractère unique. Parmi les nouveautés, deux whiskies d'exception à découvrir absolument : le nikka Coffey Grain, un japonais au goût fin et subtil qui se dégustera en apéritif et le puissant Kilchoman Machir Bay écossais, un single Malt tourbé idéal en fin de repas.

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