Sirha 2021 : les grandes tendances de la restauration
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Le salon Sirha, le rendez-vous des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation s’est déroulé du 23 au 27 septembre 2021 à Lyon. Cette 20e édition était placée sous le signe de l’innovation et de la résilience face à la crise.