Comment préparer son restaurant pour la coupe du monde de rugby ?
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Les évènements sportifs sont d’excellentes occasions pour attirer des clients, parfois nouveaux, dans votre établissement. Soignez votre offre, mais aussi votre organisation pour ne pas vous laisser déborder par ce public festif ! Nos conseils pour maximiser votre chiffre d’affaires.
Adapter son menu à toutes les faims
Petits appétits, gros mangeurs, croqueurs de légumes, amateurs de viande, proposez une large offre pour satisfaire tous vos clients.
Adapter son menu à toutes les soifs
Chanter, crier, encourager donne soif. Prévoyez des stocks de boissons au frais, avec ou sans alcool.
Créer une ambiance rugby
Votre établissement entier doit être aux couleurs de la compétition. Ne limitez pas les accessoires et créez une ambiance festive propice à suivre les matchs.
Gérer votre capacité d'accueil
Pour inciter les clients à consommer tout en évitant l’attente et les verres renversés, revoyez l’organisation de votre espace.