Cahier de rappel digital : obligatoire pour ouvrir votre restaurant

Si votre restaurant est situé dans une zone d’alerte maximale, vous devez respecter un protocole sanitaire renforcé pour ouvrir votre établissement. Vous êtes notamment tenu de consigner les coordonnées de vos clients dans un registre spécifique, le carnet de rappel. Pour respecter facilement cette obligation, nous vous recommandons le cahier de rappel digital de DISH.

Cahier de rappel digital : requis pour accueillir le public

Qu’est-ce qu’un cahier de rappel ?

Le cahier de rappel est un formulaire qui a vu le jour piur lutter contre l'épidémie de COVID19. Ce document doit être mis à disposition des clients, à l’entrée d'un restaurant.

Chaque personne qui rentre dans un restaurant doit remplir ses coordonnées sur ce cahier. En cas de contamination, il est transmis aux autorités sanitaires. Les convives qui ont été en contact avec le client infecté peuvent ainsi être « tracés » et recontactés.

La cahier (ou carnet) de rappel peut être proposé en version papier ou numérique.

Le cahier de rappel numérique est obligatoire dans les salles intérieures des restaurants et des bars depuis le 9 juin 2021.

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Les 3 atouts d’un cahier de rappel numérique

Gain de temps

Collecte et suppression des données : la gestion d'un cahier de rappel papier peut vous demander énormément de temps. C’est pourquoi nous avons développé un cahier de rappel totalement digitalisé. Il vous suffit de veiller à ce que vos clients scannent le QR code et enregistrent leurs coordonnées avant de les conduire à leur table.

Confidentialité

La tenue d’un cahier de rappel papier implique une procédure stricte pour assurer la confidentialité des informations qui vous sont confiées. Elles doivent être gardées dans une armoire ou un local fermé à clé. Le registre de rappel digital vous assure une confidentialité absolue en toute simplicité grâce au cryptage des données et à leur protection par mot de passe.

Légalité

Avec un cahier de rappel numérique, vous êtes certain de respecter vos obligations légales. Seules les informations nécessaires sont collectées. Et elles ne sont gardées que 14 jours : le temps recommandé par la CNIL et le ministère des Solidarités et de la Santé. Vous ne vous préoccupez plus de modifications législatives. L’utilisation d’un outil professionnel vous garantit une parfaite tranquillité d’esprit.

Le cahier de rappel DISH, un outil extrêmement simple à utiliser

4 étapes et un smartphone suffisent pour collecter et centraliser les données clients :

Remplissez le formulaire et créez le compte de votre établissement
Téléchargez votre QR code, imprimez-le et affichez-le à l’entrée de votre restaurant
À son arrivée, le client scanne le QR Code et renseigne ses coordonnées
Il reçoit un email de confirmation lui indiquant que ses données seront conservées 14 jours, puis supprimées

Concentrez-vous sur votre cuisine, on s’occupe de collecter les données !

les avantage de l'outil de rappel automatisé DISH

Rapidité

Vos équipes gagnent un temps précieux puisque ce sont les clients qui enregistrent leurs coordonnées en ligne sans l’intervention de votre personnel.

Sans contact

Le QR code permet à vos clients de laisser leurs coordonnées sans devoir toucher un stylo ou une feuille de papier.

Automatisé

Vous n’avez pas besoin de gérer la sauvegarde, la suppression et le partage des données. Elles sont automatiquement supprimées après 14 jours. Et en cas de contamination, le cahier est transmis automatiquement aux autorités sanitaires.

Sécurisé

Respectez les obligations liées à la collecte d’informations personnelles sans y penser. Les informations de vos clients sont stockées dans une base de données protégée et cryptée.

Confidentialité

Les données cryptées ne sont transmises qu’en cas d’infection à l’ARS (Agence Régionale de Santé) et à la CPAM (Caisse Primaire d’Assurance Maladie)

RGPD

Les données de vos clients sont conservées selon les règles du règlement général sur la protection des données (RGPD). Vos clients ont ainsi la possibilité les modifier et les effacer, conformément au droit à l’oubli.

Exportable

En cas de contamination, vous pouvez exporter votre fichier en un clic pour le transmettre aux autorités sanitaires.

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