Épicerie sucrée
Grâce à l’implication des producteurs, nous enrichissons constamment notre gamme de produits d’épicerie sucrée pour professionnels. Du petit déjeuner au dessert, vous trouverez des ingrédients issus de l’agriculture biologique pour satisfaire toutes les envies de vos clients.
Ne manquez pas la crème de Salidou. Ce caramel au beurre salé originaire de Bretagne est disponible dans nos Halles en version bio. Sa saveur sucrée salée accompagne à merveille vos crêpes, gaufres ou glaces.
Vous souhaitez offrir une attention particulière à votre clientèle lors du café ? Accompagnez-le de petites galettes bio St Michel, ou de Napolitains au chocolat noir bio Cémoi. Ces douceurs s’accordent parfaitement à l’arôme robuste de nos cafés bio originaire du Pérou ou d’Ouganda.
Pour vos buffets du petit déjeuner, n’hésitez pas à proposer des alternatives biologiques à vos clients : confitures, thés et infusions, pain d’épices, biscottes, miel en barquettes, sachets de thé individuels… Certains produits, comme l’onctueuse pâte à tartiner bio Nocciolata, sont disponibles en grand format : idéal pour proposer des portions individuelles dans des contenants réutilisables.
Épicerie salée
L’épicerie salée n’est pas en reste, avec des produits biologiques qui occupent de nombreux rayons.
Dans les assaisonnements, vous trouverez une belle sélection de poivres bio, notamment le poivre de baies de Timut, originaire du Népal, dégageant de belles notes d’agrumes. Votre fournisseur en épicerie vous propose aussi des herbes pour grillades aux algues, des gousses d’ail noir, du vinaigre balsamique de Modène… Les biscuits apéritifs sont également disponibles en version bio : cacahuètes, apéritwists au gruyère, pistaches, chips…
Afin de vous permettre les meilleures associations de saveurs, nos experts ont sélectionné une vaste gamme d’huiles. Vous serez séduit par la saveur fruitée de nos huiles d’olive vierge extra, mais aussi par les notes exotiques de celle de coco ou les arômes boisés de l’huile de noisette.
Vous souhaitez enrichir votre carte de plats venant des quatre coins du monde ? Nous avons sélectionné les ingrédients indispensables pour une cuisine internationale :
- fournisseur épicerie fine italienne, METRO propose la farine de blé tendre de Molino Spadoni . Cette farine est spécifiquement étudiée pour la confection de pizzas dans la plus pure tradition italienne.
- la cuisine asiatique est également à l’honneur avec un grand choix de sauces soja bio, de champignons shiitakes ou noirs.
