un très large choix de produits & équipements pour ma boucherie-charcuterie

Vous êtes intransigeant sur la qualité des produits que vous proposez à vos clients. Depuis 50 ans, METRO accompagne au quotidien les bouchers charcutiers traiteurs. Nous proposons une grande variété de viandes de nos terroirs mais aussi des pépites de l’étranger. Nous disposons également de tout le gros matériel, les couteaux et services adaptés à votre métier. 

3 excellentes raisons d'acheter vos produits et matériels de boucherie charcuterie chez metro

Un large choix de produits et équipements

Chez METRO, vous trouverez tout le matériel boucherie-charcuterie nécessaire à votre commerce de bouche : Local, bio, halal, ou étranger.

Notre assortiment compte plusieurs milliers de références...

Un approvisionnement local

En boucherie et charcuterie, nous mettons un point d’honneur à privilégier les produits d’origine française en sélectionnant des élevages situés dans un rayon de 100 km autour de nos entrepôts.

Gage de qualité, cette pratique nous permet aussi de suivre la filière de bout en bout. Ces circuits courts assurent la qualité et la fraîcheur de nos produits tout en protégeant l’environnement.

Des produits de qualité

Comme vous, nous sommes intransigeants sur la qualité des jambons, saucisses, abats et autres pâtés en croûte. Pour cela, nos acheteurs mettent en valeur le savoir-faire de nos producteurs.

METRO s’engage aux côtés de la Confédération Nationale des Artisans Charcutiers-Traiteurs pour défendre la richesse de notre patrimoine gastronomique.

la sélection professionnelle alimentaire pour ma boucherie charcuterie

Vous trouverez ainsi notre sélection riche et savoureuse de viande (poulet, porc, agneau, mouton) pour votre commerce de bouche. Pour les charcutiers-traiteurs, nous proposons une grande variété de produits aux saveurs incomparables :  jambons, viandes sèches, saucissons secs, chorizos ou encore rosettes. Pâtés, terrines, rillettes, mousses, spécialités en croûte, retrouvez un vaste choix de références savoureuses dans des formats adaptés à vos contraintes.


Notre sélection professionnelle
Je découvre mon offre personnalisée

la sélection équipement professionnelle pour ma boucherie charcuterie

La qualité de vos préparations dépend aussi du matériel dont vous disposez. Retrouvez chez METRO tout l’équipement professionnel nécessaire à l’aménagement de votre boucherie ou de votre charcuterie-traiteur : trancheur, hachoir, poussoir, couteaux... Pour conserver les saveurs et les qualités gustatives de vos produits, METRO vous offre également une sélection d'armoire et vitrine réfrigérée, cave de maturation... Vous trouverez également tout le matériel de sacherie et boîtes pour emballer vos viandes, vos charcuteries et vos préparations traiteurs.


Notre sélection professionnelle
Je découvre mon offre personnalisée
Table adossée avec étagère 88 x 70 x 160 cm METRO Professional
1 Pièce
254727
Disponibilité limitée  mercredi, 27/10/2021
HT 300,00 €
360,00 € TTC 
Hachoir à viande réfrigéré HR82P Delcoupe
1 Pièce
170520
Livraison estimée mardi, 07/12/2021
HT 4 095,00 €
4 914,00 € TTC 
Couteau à découper Rivet 16 cm
1 Pièce
137673
Indisponible à  Nanterre
HT 12,61 €
15,13 € TTC 
Trancheur 30 cm METRO Professional
1 Pièce
44795
Livraison estimée mercredi, 27/10/2021
HT 859,00 €
1 030,80 € TTC 
Chariot inox 18 niveaux GN1/1 METRO Professional
1 Pièce
209849
Livraison estimée mercredi, 27/10/2021
HT 216,00 €
259,20 € TTC 
Machine sous-vide GVS1000 METRO Professional
1 Pièce
222461
Livraison estimée mercredi, 27/10/2021
HT 785,00 €
942,00 € TTC 
Armoire refrigérée inox positive 1400 L METRO Professional
1 Pièce
232745
Indisponible à  Nanterre
HT 2 104,00 €
2 524,80 € TTC 
Film alimentaire étirable 300 m x 44 cm
1 Pièce
82332
Livraison estimée mercredi, 27/10/2021
HT 6,64 €
7,97 € TTC 
Balance électronique 12 kg Le Tellier
1 Pièce
100267
Livraison estimée mercredi, 27/10/2021
HT 160,00 €
192,00 € TTC 
PROMOTION
Four à air pulsé multifonctions METRO Professional
1 Pièce
44582
Livraison estimée lundi, 08/11/2021
HT 445,00 €
534,00 € TTC 
LE + METRO
Pour contrôler de A à Z la qualité de nos produits, nous avons développé Rustadou, notre propre marque de charcuterie. Pour entrer dans la gamme, les spécialités doivent répondre à un cahier des charges strict.
Nos marques référentes 
metro chef
metro pro
Vous n'êtes pas encore client metro ?
Demandez votre carte immédiatement 
J'y vais !
Vous n’êtes pas enregistré sur METRO.fr ?
Enregistrez-vous dès à présent pour accéder à tous les avantages
Je m'enregistre sur METRO.fr !