Planche de fromage de régions et condiments

Recette de chefs - Planche de fromage de régions et condiments

Durée
:
10 min
Difficulté
:
1
Nombre de portions
:
6

Ingrédients

QuantitéIngrédients
1
Tomme des bauges
1
Reblochon
1
Chevrotin
1
Bûche cendrée
1
Abondance
1
Beaufort d’alpage

Progression de la recette

- Tranchez les fromages sélectionnés en portions que vos convives pourront facilement déguster.

- Variez les tailles, les formes et les couleurs pour susciter la curiosité gourmande et l’esthétique de votre planche.

- Positionnez les ramequins et bols de votre planche.

- Disposez les portions de Reblochon, Chevrotin, Beaufort…

- Complétez par les autres ingrédients à picorer.

- Ajoutez des éléments de décoration comme du romarin ou d’autres, évocateurs du thème régional de votre planche.