Sirha 2023 : Retour sur le palmarès des concours
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L’édition 2023 du SIRHA s’est achevée lundi 23 janvier après cinq jours d’exposition à Lyon. Pour la 21e édition, le salon a réuni les professionnels de la gastronomie autour des nouveautés et tendances à venir. Retour sur les concours placés sous le signe de l’innovation et de l’engagement.