Au rayon épicerie, vous trouverez tous les produits de base pour toutes vos recettes et principalement vos pâtisseries, entremets et chocolats.

Tout pour vos galettes sous le même toit
Tout pour vos galettes sous le même toit

Vous êtes au bon endroit pour la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère. Dans nos autres rayons, vous trouverez du beurre de tourage, des fèves et même des couronnes ! Et si cette année, vous offriez une bouteille de cidre à vos rois et reines ?
Les fruits frais, secs et graines
Les fruits frais, secs et graines

Pignons de pin, cerneaux de noix, amandes sous de multiples formes, raisins secs, écorces d'oranges confites, fruits en sirop, purées de fruits... Vous trouverez tous les ingrédients nécessaires à la confection des gâteaux, pains spéciaux et entremets.



Les sucres
Les sucres

Sucre de fabrication, sucre pétillant ou vanilliné que de déclinaisons dans nos sucres ! Sans oublier les sucres bruns ou blancs déclinés en buchettes, en morceaux ou en poudre.

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Les prêts à garnir
Les prêts à garnir

Choux profiteroles, mini éclairs ou fond de tarte sont savoureux et vous font gagner un temps précieux. Des prêts à garnir au chocolat se prêtent aussi à toutes vos envies de création.


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Le chocolat
Le chocolat

Noir, blanc et lait en pain, drops gouttes, pistoles ou palets. Pour vos recettes chocolatées.
En décor : vermicelles au chocolat blanc ou noir, feuilles imprimés ou cuillère en chocolat, les décors choco ne manquent pas pour mettre en valeur vos pâtisseries !

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Les bonbons et confiseries
Les bonbons et confiseries

Avec son présentoir Jemsa, votre corner bonbons et autres gourmandises a fière allure ! Barres chocolatées, bonbons tubo, carambars et malabars sont bien rangés chacun dans leur casier. Certains de nos bonbons Jemsa sont sans gélatine de porc.

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Les menus enfants
Pour vos menus enfants, ayez le réflexe confiserie ludique

Pensez à la confiserie ludique : tétines de mammouth, bombe spray... De quoi fidéliser à coup sûr vos petits clients.

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Services liés



Astuces

Coque en chocolat cherche cœur tendre pour dessert créatif !

Découvrez en image, comment utiliser nos ½ sphères en chocolat et surprendre vos clients !
La montée en température fait fondre l'enveloppe chocolat et révèle une surprise en son cœur. Une idée recette toute simple : garnissez la première demi-sphère d'un fond amandes-noisettes et recouvrez de glace. La deuxième demi-sphère accueille elle de la mousse au chocolat. Et mon tout se déguste sans modération !









Décorez vos éclairs et cupcakes
Décorez vos éclairs et cupcakes

À côté du traditionnel fondant blanc pâtissier de notre marque Artisans & Talents à colorer à volonté, vous pouvez orner vos pâtisseries avec de multiples décors chocolats : papillons multicolores, copeaux de chocolats, feuilles imprimées ou encore fleurs en sucre.
Découvrez BASIC textur® : un produit innovant
Découvrez BASIC textur® : un produit innovant

A base d’albedo au citron et d’eau, Basic Textur s’incorpore à vos glaces, sauces, mousses, mayonnaises ou vinaigrettes qui deviennent parfaitement stables à chaud comme à froid. Découvrez en image toutes les utilisations de ce texturant 100 % naturel. Magique !

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