FOURNISSEUR DE PAIN FRAIS ET SURGELÉ POUR PROFESSIONNELS

Experts du snacking, profitez de notre large gamme de pain frais et surgelé pour professionnels, idéale pour satisfaire toutes les attentes de vos clients. trouvez votre bonheur parmi notre sélection de pains américains, italiens, libanais, nordiques, bagels, pains pita, et bien plus encore. Et offrez à votre clientèle une expérience incomparable avec notre choix de pains de qualité supérieure.

Le pain

NOTRE GAMME DE PRODUITS EN PAINS FRAIS ET SURGELÉS

LE PAIN, UNE TRADITION PROFONDÉMENT ANCRÉE À LA FRANÇAISE

Le pain est une institution en France, une tradition profondément ancrée dans la culture et le patrimoine gastronomique du pays. Considéré comme un symbole de l'art culinaire français, le pain est bien plus qu'un simple aliment ; c'est un élément essentiel de la vie quotidienne des Français depuis des siècles.


La diversité des pains en France est impressionnante, avec des centaines de variétés régionales, chacune avec ses propres saveurs, textures et méthodes de préparation. Des baguettes traditionnelles aux pains de campagne rustiques, en passant par les pains garnis d'olives ou de noix, il existe un pain pour chaque occasion et chaque palais.


C'est un élément qui rassemble, qui accompagne les repas dans chaque restaurant français. 


Le pain occupe également une place de choix dans l'art culinaire français. Il est souvent utilisé comme élément principal dans de nombreux plats emblématiques de la cuisine française, tels que le croque-monsieur, la soupe à l'oignon gratinée ou la tartine de fromage de chèvre chaud.


Le pain en France incarne donc à la fois la tradition, la convivialité, la diversité et l'excellence culinaire. 

LES DIFFÉRENTS TYPES DE PAINS DISPONIBLES

Notre gamme de pains est conçue pour répondre à une grande variété de besoins, offrant une sélection diversifiée pour satisfaire toutes les attentes. Voici un aperçu détaillé de chaque catégorie de pain disponible :

Pains en tranches

Parfaits pour les sandwichs, les toasts et les petits déjeuners, nos pains en tranches sont frais et moelleux. Disponibles dans différentes variétés, du pain blanc classique au pain complet ou aux graines, ils offrent une base polyvalente pour de nombreuses préparations culinaires.

Pains burger

Nos pains burger sont spécialement conçus pour les hamburgers et les sandwiches gourmet. Disponibles en différentes tailles et styles, ils ajoutent une touche de qualité à vos créations de burgers.

Pains du monde

Plongez vos clients dans un voyage gustatif avec notre gamme de pains du monde. Des pains américains aux bagels, des pains pita aux focaccias italiennes, chaque pain est une invitation à explorer les saveurs et les traditions culinaires de différentes régions du monde.

Pains précuits

Pratiques et prêts à être réchauffés, nos pains précuits sont parfaits pour les établissements qui recherchent une solution rapide et facile. Leur qualité reste intacte après la cuisson, offrant une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

Pains surgelés

Notre sélection de pains surgelés garantit une fraîcheur maximale et une durée de conservation prolongée. Idéaux pour une utilisation ultérieure ou pour les établissements qui ont des besoins de stockage à long terme, ces pains offrent la même qualité et le même goût que les produits frais.

LES AVANTAGES POUR LES PROFESSIONNELS

La qualité du pain est un élément essentiel qui influence directement la satisfaction des clients et la réputation de votre restaurant. En tant que fournisseur de pain frais et surgelé pour les professionnels, nous comprenons l'importance de fournir des produits d'une qualité irréprochable à vos clients. 

 
Nos pains sont soigneusement sélectionnés et préparés avec des ingrédients de première qualité, garantissant une saveur authentique et une texture parfaite.

Engagement envers la qualité des produits

Il ne saurait y avoir de bon sandwich sans un bon pain. Celui-ci doit susciter l’envie, par son apparence et sa couleur, autant que les ingrédients qui le composent.

 
Depuis plusieurs années, votre grossiste pain et viennoiserie en pain traiteur collabore avec l’entreprise belge De Trog. Elle propose des pains d’une qualité exceptionnelle issus de l’agriculture biologique : la gamme Pur pain. Son slogan, « la pureté donne le meilleur goût ». Les produits de l’assortiment sont confectionnés sans additifs et ont le goût du vrai qui nous tient tant à cœur.

Cahier des charges exigeant

Le secret de notre pain de qualité supérieure ? Un cahier des charges exigeant, bâti autour de 4 piliers :


  • Une sélection rigoureuse des ingrédients bios
  • Une utilisation de levain naturel fait-maison
  • Un respect du temps de pousse de la pâte (entre 6 h et 15 h)
  • Un travail artisanal réalisé avec passion

POURQUOI CHOISIR METRO COMME GROSSISTE EN PAINS ?

L'engagement qualité

Nous attachons une attention toute particulière au choix des produits que nous vous proposons. Avant de pouvoir être référencés chez METRO, les pains sont soumis à l’appréciation des responsables qualité, des chefs cuisiniers, mais aussi d’un jury composé d’acheteurs. Nous évaluons leur saveur, leur texture et leur tenue, sans oublier la sensation qu’ils laissent en bouche. Nous veillons également à la qualité sanitaire de leur fabrication par des contrôles réguliers.

Attentif aux tendances

Nous sommes à l’affût des tendances. Nous restons attachés à vous proposer des produits répondant aux nouveaux besoins dès qu’ils émergent. Nos acheteurs scrutent donc en permanence les évolutions en matière de consommation. C’est ainsi que vous trouverez par exemple au rayon pain traiteur de nombreuses références de pains bios, sans gluten, complets ou encore végans. Véritables leviers de différenciation, ils vous permettront de vous démarquer.

Des produits anti-gaspi

En tant que professionnel, vous veillez à éviter le gaspillage. En choisissant des produits surgelés prêts à l’emploi ou précuits, vous aurez en permanence à votre disposition les quantités dont vous avez besoin, sans risque de perte financière. Une affluence soudaine dans votre établissement ? En un rien de temps, vous pourrez décongeler des baguettes ou des pains individuels précuits. 

Le + METRO

Des conditionnements étudiés pour limiter vos stocks tout en vous laissant la possibilité de proposer à vos clients un choix étendu de pains.

ENVIE DE PROPOSER DU PAIN DE QUALITÉ AUX CLIENTS ?
Oui, je souhaite du pain frais et surgelé 
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