Les meilleurs spiritueux pour professionnels

La marque Delaître regroupe plus de 70 références de spiritueux rigoureusement sélectionnés sur notre terroir, mais également à l’étranger lorsque l’origine historique du produit l’exige. Testés, suivis et toujours améliorés, ils sont élaborés pour répondre au mieux aux besoins des bars, bars de nuit, cafés, hôtels et restaurants. discothèques. 

Delaître : les meilleurs spiritueux pour les bars et restaurants

Une première sélection de la marque Delaître

 

Crème de Cassis de Dijon 15° 1 L Delaître
1 Pièce
272993
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Cognac Delaître *** 40° 70 cl
1 Pièce
15074
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Crème de pêche 15° 1 L Delaître
1 Pièce
272157
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Crème de Framboise 15° 1 L Delaître
1 Pièce
272989
Stock limité  Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Calvados Delaître 40° 1 L
1 Pièce
192550
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Limoncello Delaître 30° 1L
1 Pièce
201509
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Liqueur de Melon Vert 15° 70 cl Delaitre
1 Pièce
273078
Stock limité  Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Peppermint 20° 70 cl Delaitre
1 Pièce
192983
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Crème de cerise griotte 15° 70 cl Delaître
1 Pièce
272156
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 
Liqueur fleur de sureau 20° 70 cl Delaître
1 Pièce
271934
Disponible à Nanterre
HT 0,00 €
0,00 € TTC 

3 atouts de la marque Delaître

Une sélection pro

Nous travaillons en étroite collaboration avec mixologues / bar tender. Grâce à leur aide précieuse, nous définissons la gamme la plus efficace. Ainsi, avec plus de 70 références de spiritueux, nous faisons le tour des incontournables d’un comptoir de bar. Vos équipes doivent être en mesure de confectionner la plupart des cocktails de la tendance.

Des produits de grande qualité

Nous accordons une grande attention à la qualité des produits qui portent le nom de la marque Delaître. Ainsi, une part de notre gamme est choisie parmi les AOC et AOP de notre terroir. C’est le cas entre autres, des cognacs, armagnacs et calvados. De plus, nous revoyons nos recettes afin d’en éliminer tous les ingrédients controversés.

Des formats adaptés

C’est en vous écoutant parler de votre quotidien que nous sommes le plus à même de comprendre vos besoins. Ainsi, certains formats de conditionnement ont été revus afin de les adapter à la consommation de vos établissements. C’est le cas de certaines crèmes et liqueurs qui sont désormais présentées en 70 cl au lieu de 100 cl. Notre coût de revient au verre est l'un des plus intéressant du marché.

La crème de Cassis de Dijon Delaître, la fine fleur Bourgogne

La crème de cassis proposée dans notre gamme est une IGP. C’est une garantie indéniable de haute qualité donnée aux consommateurs. Ce fleuron de la Côte d’Or appartient au patrimoine culturel de la capitale bourguignonne. Elle est issue d’une tradition et d’un savoir-faire uniques qui se transmettent depuis plus de 2 siècles. Nous sommes fiers de pouvoir vous la proposer.

 

Cette crème est élaborée exclusivement sur la commune de Dijon, avec pour unique variété de cassis, le noir de Bourgogne. Celui-ci est récolté à pleine maturité au mois de juillet. Puis, les baies sont soumises à une lente macération dans de l’alcool surfin, à température ambiante, pendant 8 à 10 semaines. Le jus est alors extrait par simple égouttage, sans aucun filtre.

 

On procède ensuite à un sucrage à froid avec du sucre cristal auquel on adjoint une touche d’infusion de bourgeon de cassis. Cela confère à la crème sa typicité unique. Aucun arôme artificiel (car ajout d'une infusion de cassis), aucun colorant artificiel ne sont ajoutés, seuls l’alcool et le sucre permettent de conserver intact le plein goût du fruit.

Le + METRO 

Notre gamme de crèmes et de liqueurs Delaître a entièrement été revue. Elle se compose de 20 références et vous offre un large choix de saveurs pour la préparation de vos recettes de cocktails.
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