Cuisse de canard grillée, sauce barbecue, riz et haricots

Dans une poêle bien chaude, commencez par faire dorer les cuisses de canard avec le beurre fondu, pour créer un bon jus.

Parsemez ensuite d’estragon et ajoutez la sauce barbecue, bien répartie sur toutes les cuisses.

Finir la cuisson à feu moyen, en retournant les cuisses régulièrement.

En parallèle, préparez votre riz en vous servant du mélange du jus des cuisses et de la sauce barbecue.

Préparez enfin vos haricots, assaisonnez, dressez et servez bien chaud !

Quelques fleurs comestibles décoreront subtilement votre assiette !