Swicy
Recette du Chef Wilfried Romain - 2025
Ingrédients
QuantitéIngrédients
POUR LA SAUCE SWICY
150g
Poivrons20g
Ail20g
Gingembre10g
Piment rouge400g
Eau150g
Vinaigre blanc150g
Sucre10g
Sel15g
MaïzenaProgression de la recette
LA SAUCE SWICY
- Éplucher les ingrédients et les hacher
- Rassembler tous les éléments dans une casserole et cuire à feux doux pendant 1h30
- Lier à la maïzena pour la texture
- Laisser infuser minimum 24h au frais
- Rassembler tous les éléments dans une casserole et cuire à feux doux pendant 1h30
- Lier à la maïzena pour la texture
- Laisser infuser minimum 24h au frais
Idées de recettes
