Sauce verte pour frites de patate douce
Ingrédients
QuantitéIngrédients
50cl
Crème d'Isigny1
Botte de persil plat 5
Gousses d’ail 2
Citrons verts150g
Mayonnaise20g
Moutarde6g
Piment d’Espelette Sel
Progression de la recette
Etape 1
Dans un mixeur, mixez la crème d’Isigny, la moutarde, la mayonnaise, le jus de citron vert, le persil équeuté, l’ail préalablement dégermé.
Etape 2
Finissez avec le piment d’Espelette puis rectifiez l’assaisonnement.
Etape 3
Réservez au frais minimum 1 heure avant de servir.
Durée et conditions de conservation
2 jours au frais.
