Sauce pour burgers

Recette de Chef - Sauce burgers| METRO
Durée40 min
DifficultéMoyen
Portions10

Ingrédients

QuantitéIngrédients
250g
Yellow moutarde
250g
Ketchup
2cl
Vinaigre de cidre
20g
Paprika fumé
10g
Ail semoule
20cl
Sauce soja sucrée

Progression de la recette

LA PRÉPARATION
- Dans un cul de poule, mélanger la yellow moutarde, le ketchup, la mayonnaise.
- Ajouter le paprika fumé ainsi que l’ail semoule.
- Dans une casserole, faire réduire au ¾ la sauce soja sucrée.
- Déglacer au vinaigre puis laisser refroidir.
- Mélanger ensuite la sauce soja froide à votre sauce.
LA CONSERVATION
2 jours au frais.