Crème de fêta à la sauge et citron confit
Recette du Chef Wilfried Romain - 2025
Ingrédients
QuantitéIngrédients
POUR LA CRÈME DE FÊTA À LA SAUGE ET CITRON CONFIT
250g
Fêta250g
Lait150g
Crème1/2botte
Sauge20g
Citron saumuré20g
Huile d'olive5g
Poivre noir Progression de la recette
CRÈME DE FÊTA À LA SAUGE ET CITRON CONFIT
- Dans une casserole faire chauffer à feu doux le lait, la crème et la feta
- Verser l’ensemble dans un blender et ajouter le reste des éléments
- Mixer à fond 5min puis filtrer au chinois étamine
- Servir frais
- Verser l’ensemble dans un blender et ajouter le reste des éléments
- Mixer à fond 5min puis filtrer au chinois étamine
- Servir frais
Idéale en accompagnement
