un très large choix de produits & équipements pour mon restaurant

Pour votre restaurant, faites confiance à votre grossiste METRO. Nous offrons sur notre site et dans nos Halles plus de 170 000 références indispensables à votre activité. Vous y trouverez des mets d’une qualité exceptionnelle, des équipements pour tous les budgets et des services adaptés. Fruits et légumes, viandes ou poissons, nous vous proposons tous les produits pour la restauration à table dont vous avez besoin. Avec METRO, vous êtes certain de séduire vos clients et de les fidéliser.

3 excellentes raisons d'acheter vos produits et matériels de restauration chez metro

Une offre variée de produits et équipements

Chez METRO, vous accédez à une gamme d’une remarquable diversité pour confectionner vos menus de A à Z. Extra-frais, surgelés, aides culinaires, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires à vos préparations.

Des produits locaux pour vos préparations

Nos partenariats avec des producteurs locaux sont nombreux et fiables. Grâce à cela, nous proposons aux restaurateurs des produits d’une fraîcheur irréprochable. Fruits, légumes ou encore viandes conservent ainsi toutes leurs qualités gustatives.

Des services digitaux adaptés aux restaurateurs

Aujourd’hui, pour un restaurateur, être visible en ligne est plus que jamais indispensable.

Pour vous accompagner, METRO met à votre disposition une assistance en association avec la plateforme DISH pour créer votre site internet. Une solution efficace pour attirer de nouveaux convives dans votre restaurant.

Notre sélection professionnelleJe découvre mon offre personnalisée

Maurel Huile de tournesol 25 L

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Filet de poulet blanc Halal 5 kg sous atmosphère origine UE

1 Pièce

Disponible à Nanterre

METRO Chef Crème UHT 30% MG 1 L

6 par carton

Disponible à Nanterre

Poivron mixte barquette 1.2 kg calibre 70/90 mm catégorie 1 Espagne

1 Pièce

Disponible à Nanterre

METRO Chef Mozzarella râpée 45% MG sachet 2.5 kg

1 Pièce

Disponible à Nanterre

METRO Chef Avocat pré-mûri calibre 203/243 g catégorie 1 Pérou

9 Pièces

Disponible à Nanterre

METRO Chef Saumon fumé Atlantique 0.9/1.2 kg

1kg

Disponible à Nanterre

METRO Chef Pomme de terre idéal frite 12.5 kg calibre 50+ mm catégorie 1 France

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Minuty Côtes-de-Provence M bouteille 75 cl

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Molino Spadoni Farine spéciale pizza classique T00 PZ3 5 kg

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Champignon blanc pied coupé moyen 3 kg catégorie 1 Pologne

1 Pièce

Indisponible à Nanterre

Coca-Cola sans sucres boîte slim 33 cl

24 par carton

Disponible à Nanterre

METRO Chef Mayonnaise haute fermeté 4.7 kg

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Aperol Aperol 15° 70 cl

1 Pièce

Indisponible à Nanterre

METRO Chef Poitrine fumée 60 tranches 2 x 350 g

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Nutella Pâte à tartiner seau 3 kg

2 par carton

Disponible à Nanterre

Jean Louis Parsat Vin de l'Union Européenne fontaine 10 L

1 Pièce

Disponible à Nanterre

Lipton Ice Tea saveur Pêche boite slim 33 cl

24 par carton

Disponible à Nanterre

Pour vous inspirer

Top 5 des recettes plat du jour

Top 5 des fiches culinaires

Pour vous aider à gérer

Top 5 des guides gratuits

Guide « Maitriser l’hygiène »
Guide « Booster la rentabilité »
Guide « Gagner du temps en restauration »
Guide « Gérer le personnel »
Guide « Visibilité »

Top 5 des pratiques durables

Picto des bonnes pratiques d'hygiène dans la restauration

Top 5 des bonnes pratiques

Fiches « Anti-gaspillage »
Fiche « Contrôle des huiles de friture »
Fiche « Température réglementaire »
Fiche « Allergènes majeurs »
Fiche « Dangers physiques et chimiques »

Des produits de boucherie de qualité

Pour vos plats, découvrez notre sélection variée de viandes savoureuses.

Locales, françaises ou étrangères, vous n’aurez que l’embarras du choix. Proposez par exemple à vos clients du bœuf Angus en provenance d’Écosse. Accompagné de pommes de terre et de petits légumes sautés. Le filet charolais offre quant à lui une chair tendre et goûteuse qui ravira vos convives.

Pour varier votre carte, optez pour les viandes de porc ou de veaux proposées dans nos entrepôts. Le mouton est idéal pour des préparations de caractère qui surprendront vos clients. À moins que vous souhaitiez faire voyager leurs papilles avec le bœuf wagyu, fondant et délicat.

En tant que restaurateur, il est essentiel d’optimiser votre temps. Pour cela, METRO met à votre disposition plus d’une trentaine de découpes. L’entrecôte, l’onglet ou encore le filet, vous permettent de préparer de goûteuses viandes grillées. Pour des plats longuement mijotés, optez plutôt pour le gîte, le paleron ainsi que la macreuse.

Enfin, pour fidéliser votre clientèle, proposez-lui des produits adaptés à ses envies et ses valeurs. C’est pourquoi METRO vous offre une large gamme de produits de boucherie issus de l'élevage bio et des viandes halal.

Des produits de la marée pour vos préparations

En réalisant vos achats chez METRO, vous accédez à un large choix d’espèces.

Selon les saisons, notre assortiment compte plus de 140 produits. Poissons sauvages ou variétés issues de l’aquaculture, crustacés, coquillages, les experts METRO vous offrent des produits d’exception.

Thon, cabillaud, saint-pierre ou lotte, vous trouverez une gamme remarquable de poissons de mer pour vos menus. Dans nos rayons dédiés, vous pouvez également opter pour nos poissons d’eau douce. Truite rose, perche commune et omble chevalier sont disponibles pour régaler vos convives. Sélectionnez-les entiers ou gagnez du temps en les choisissant vidés et filetés.

Surprenez vos clients avec les algues ou la salicorne. Elles donnent du peps à vos recettes tout en apportant fibres, vitamines et protéines à vos plats. Nos produits de la mer préparés sont également très appréciés des clients. Poissons fumés, taramas, terrines, ou encore corail d’oursin apportent un peu d’originalité à vos menus.

L’offre de fruits de mer METRO est composée de produits issus de 28 criées françaises. Elle vous garantit fraîcheur, traçabilité et respect de l’environnement. Notre logistique nous permet en effet d’acheminer les produits de la marée aussitôt pêchés. Tous nos entrepôts sont donc livrés dans la nuit. Retrouvez quotidiennement sur nos étals des fruits de mer et des poissons aux qualités organoleptiques préservées.

Une large gamme de vins pour accompagner vos plats

Dans nos entrepôts, vous trouverez près de 8 000 références de vins rouges, blancs, rosés et effervescents. Un choix incomparable pour votre cave !

Bourgogne, Champagne, Bordeaux, Val de Loire, Côtes-du-Rhône, ou encore Provence...

Nos experts parcourent la France pour dénicher les meilleures productions. AOC et AOP, labels reconnus ou encore vignobles plus confidentiels font partie de notre sélection. Nous proposons également de délicieux vins chiliens, libanais ou encore indiens. Une belle diversité qui fera voyager vos convives.

Nous vendons aussi plus de 200 produits en exclusivité. C’est une option intéressante qui vous différencie de la concurrence en proposant une gamme de vins originale. Notre offre Premium est spécifiquement développée pour les établissements de haute gastronomie. Vous y découvrirez une sélection de vins et champagnes d’exception.

Enfin, dans chacun de nos entrepôts, un caviste est à votre disposition pour vous accompagner. Cet expert vous aide à sélectionner les vins les plus adaptés à votre établissement. Il vous conseille sur les différentes cuvées, les vignobles prometteurs et les tendances à venir. Il peut aussi vous assister pour fixer les tarifs de votre carte des vins.

Le + METRO

Avec le service de livraison METRO, tous vos produits vous sont livrés directement dans votre restaurant. Notre logistique nous permet d’assurer des conditions de conservation optimales tout au long du transport.

Je veux en savoir plus sur la livraison