Planche tour de France
Ingrédients
QuantitéIngrédients
50g
Comté50g
Camembert40g
St Félicien40g
Jambon de Bayonne40g
Andouille de Vire40g
Saucisson perche20g
Noix40g
RadisProgression de la recette
- Sur une planche, disposer du Comté, découpé en fines lamelles, du Camembert et du Saint-Félicien
- Déposer deux tranches de Jambon de Bayonne, deux tranches d’Andouille de Vire et quelques tranches de saucisson Perche, pour représenter différentes régions et saveurs de France
- Compléter la planche avec un mélange cacahuètes–raisins, des tomates cerises pour la fraîcheur et quelques radis croquants
- Servir avec un verre de vin rouge Bordelais
- Déposer deux tranches de Jambon de Bayonne, deux tranches d’Andouille de Vire et quelques tranches de saucisson Perche, pour représenter différentes régions et saveurs de France
- Compléter la planche avec un mélange cacahuètes–raisins, des tomates cerises pour la fraîcheur et quelques radis croquants
- Servir avec un verre de vin rouge Bordelais
