Planche terroir

Recette de planches apéritives – Planche terroir
Durée: 10 min
Difficulté: Moyen
Portions: 2

Ingrédients

QuantitéIngrédients
40g
Fourme d’Ambert
50g
Camembert
50g
Comté 24 mois
4tranches
METRO Chef chives
4tranches
Andouille de Guéméné
40g
Rosette
2tranches
Pâté en croûte
Quelques tranches
Pomme Granny
20g
Noix
20g
Cornichons

Progression de la recette

- Sur une planche, disposer la fourme d’Ambert, le camembert, le comté 24 mois en morceaux élégants, varier les textures et les couleurs
- Ajouter l’andouille de Guéméné, la rosette et quelques tranches de pâté en croute
- Glisser ensuite quelques fines tranches de pomme Granny
- Parsemer de noix croquantes puis compléter avec des cornichons pour relever l’ensemble
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