Planche gourmet
Ingrédients
QuantitéIngrédients
50g
Sainte Maure50g
Brie truffé50g
Comté 18 mois6tranches
Saucisson sec à la truffe2tranches
Jambon BellotaQuelques
Abricot moelleux 60g
Foie gras Une cuillère
Chutney de figues80g
Raisins noirsProgression de la recette
- Sur une planche, disposer le sainte Maure, le brie truffé et le comté 18 mois en morceaux harmonieux
- Déposer quelques morceaux d’abricots moelleux et des raisins
- Installer au centre le foie gras, accompagné d’un trait de chutney de figues pour sublimer sa douceur
- Déposer quelques morceaux d’abricots moelleux et des raisins
- Installer au centre le foie gras, accompagné d’un trait de chutney de figues pour sublimer sa douceur
