Pizza Flore
Ingrédients
QuantitéIngrédients
Crème fraîche épaisse
Sauce pizza arômatisée
50g
CourgetteLégumes pour pizza
Ricotta
Huile d'olive
50g
Tomates cerise en grappe30g
Fleur de concombreSel, poivre
Progression de la recette
- Préparer votre pâte à pizza sans gluten (l’étaler avec la staccapizza sans gluten)
- Préparer la crème de légumes mixer les légumes pour pizza avec la sauce tomate, la crème fraîche, assaisonner de sel et de poivre
- Tailler les courgettes en tagliatelles. Assaisonner et réserver
- Étaler la crème de légumes, disposer les tomates cerise, enfourner à 320° C pendant 4 minutes au four électrique ou 1 min45 au four à bois à 400° C
- Après cuisson, disposer les tagliatelles de courgette, les fleurs de courgette et les quenelles de ricotta
- Préparer la crème de légumes mixer les légumes pour pizza avec la sauce tomate, la crème fraîche, assaisonner de sel et de poivre
- Tailler les courgettes en tagliatelles. Assaisonner et réserver
- Étaler la crème de légumes, disposer les tomates cerise, enfourner à 320° C pendant 4 minutes au four électrique ou 1 min45 au four à bois à 400° C
- Après cuisson, disposer les tagliatelles de courgette, les fleurs de courgette et les quenelles de ricotta
