Pizza Bollywood
Ingrédients
QuantitéIngrédients
Mozzarella
60g
Crevettes roses cuites30g
SucrineSel, poivre
Épices poulet rôti
Huile de tournesol
50g
Mangue morceaux surgeléeOu Mangue fraîche pré-murie
5g
Assaisonnement poulet rôtiCrème fraîche
Yoghurt
Curry
Filet de poulet halal
Progression de la recette
- Préparer votre pâte à pizza
- Préparer la crème de curry au yoghurt en mélangeant la crème fraîche, le yoghurt et le curry en poudre
- Préparer les filets de poulet aux épices mariner les filets de poulet frais quelques minutes dans l'huile et les épices et cuire au four pendant 10 minutes. Trancher en lamelles
- Étaler la crème de curry au yoghurt, ajouter la mozzarella, les lamelles de poulet et les crevettes. Enfourner à 320° C pendant environ 3min30 dans un four électrique ou à 400° C pendant environ 1 min30 au four à bois
- Après cuisson, disposer sur la pizza les morceaux de mangue et quelques feuilles de sucrine
- Préparer la crème de curry au yoghurt en mélangeant la crème fraîche, le yoghurt et le curry en poudre
- Préparer les filets de poulet aux épices mariner les filets de poulet frais quelques minutes dans l'huile et les épices et cuire au four pendant 10 minutes. Trancher en lamelles
- Étaler la crème de curry au yoghurt, ajouter la mozzarella, les lamelles de poulet et les crevettes. Enfourner à 320° C pendant environ 3min30 dans un four électrique ou à 400° C pendant environ 1 min30 au four à bois
- Après cuisson, disposer sur la pizza les morceaux de mangue et quelques feuilles de sucrine
