Planche charcuterie italienne

Ingrédients
QuantitéIngrédients
100g
Jambon cru100g
Porchetta montagne100g
Speck IGP100g
Pancetta6tranches
Pain poilane60g
Tomates confitesProgression de la recette
Etape 1
Couper toutes les charcuterie très finement à la trancheuse.
Etape 2
Faire griller les tranches de pain sur une grille.
Etape 3
Disposer le tout sur une planche et terminer avec quelques tomates confites en décoration.