Banana Espresso Martini
Recette toastée & fumée
Cocktail réalisé par Victor DELPIERRE
Ingrédients
QuantitéIngrédients
4cl
Espresso de Café Rioba3cl
Vodka Fjorowka3cl
Liqueur de café Delaitre1cl
Crème de bananeProgression de la recette
- Réaliser l'espresso avec le café Rioba
- Verser les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter un maximum de glaçons pour minimiser la dilution.
- Shaker intensément mais rapidement (12").
- Filtrer dans le verre.
- Décorer avec quelques grains de café.
- Verser les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter un maximum de glaçons pour minimiser la dilution.
- Shaker intensément mais rapidement (12").
- Filtrer dans le verre.
- Décorer avec quelques grains de café.
LE TRUC EN +
Pour accroitre l'efficacité et la rapidité d'exécution lors du service, vous pouvez réaliser en mise en place une base Banana espresso Martini en mélangeant dans une bouteille de 70cl :
- 30 cl de Vodka Fjorowka
- 30 cl de Liqueur de café Delaitre
- 10 cl de crème de banane Delaitre
Fermer la bouteille et bien secouer pour homogénéiser l'ensemble.
A la commande, il ne vous reste plus qu'à verser 7cl de la base Banana Espresso Martini, ce qui est plus rapide que de verser les 3 bouteilles de la recette.
Vous pouvez tester cette recette avec les trois cafés Rioba mono origine en café de spécialité, bio, éthique & fruité :
- Café Rioba Ethiopie Wallaga - Intense & Fruité
- Café Rioba Guatemala San Antonio Huista - Suave & Malté
- Café Rioba Colombie Sud Tolima - Equilibré & Fruité
- 30 cl de Vodka Fjorowka
- 30 cl de Liqueur de café Delaitre
- 10 cl de crème de banane Delaitre
Fermer la bouteille et bien secouer pour homogénéiser l'ensemble.
A la commande, il ne vous reste plus qu'à verser 7cl de la base Banana Espresso Martini, ce qui est plus rapide que de verser les 3 bouteilles de la recette.
Vous pouvez tester cette recette avec les trois cafés Rioba mono origine en café de spécialité, bio, éthique & fruité :
- Café Rioba Ethiopie Wallaga - Intense & Fruité
- Café Rioba Guatemala San Antonio Huista - Suave & Malté
- Café Rioba Colombie Sud Tolima - Equilibré & Fruité
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
