Boeuf carottes
Boeuf carottes
Recette plat du jour d'hiver
PRÉPARATION (faire la veille)

  1. Faites dorer vos morceaux de viande
  2. Ajoutez vos oignons émincés
  3. Mouillez avec votre vin blanc
  4. Assaisonnez
  5. Recouvrez d’eau et faite bouillir
  6. Ajoutez vos carottes
  7. Laissez mijoter au moins trois heures à découvert

 

INGRÉDIENTS POUR 10 PERSONNES

1500 g de viande à bourguignon de race charolaise 
500 g d'oignon jaune Bio - France 
(F&L)
2000 g de carotte Carotine - France 
(F&L)
50 cl de vin blanc
 (243891)
250 g de beurre doux en rouleau 
METRO Chef (141579)

 

LE + METRO : Vous pouvez agrémenter ce plat en sauce, d'un riz blanc ou de pâtes fraîches !