Gestion et collecte 100% gratuite de vos huiles de friture usagées
En partenariat avec Quatra, leader européen de la valorisation des déchets graisseux, les Halles METRO vous offrent une solution clé en main, écologique et rentable pour votre établissement.
En partenariat avec Quatra, ce guide vous donne toutes les clés pour : comprendre vos obligations légales, choisir les bonnes solutions de collecte et de traitement, valoriser vos huiles, et profiter des avantages offerts par METRO et ses partenaires.
Comprendre les Huiles alimentaires Usagées (hau)
Je demande une collecteObligations, normes et sanctions : que dit la loi ?
En tant que professionnel de la restauration (restaurant, traiteur, brasserie, hôtel, cuisine collective), vous êtes légalement responsable de vos déchets jusqu’à leur valorisation finale.
La collecte simplifiée en 3 étapes
Un partenariat 100 % écologique
En choisissant Quatra via les Halles METRO, vous n'éliminez pas seulement un déchet : vous devenez un acteur clé de la transition énergétique. Nous transformons votre huile usagée en une ressource stratégique pour la planète.
Comment optimiser le stockage de vos huiles en cuisine ?
Un stockage bien organisé, c’est un gain de temps pour vos équipes, une sécurité renforcée et une valorisation financière optimisée. Voici les 4 règles d'or pour une gestion exemplaire de vos Huiles Alimentaires Usagées (HAU).
FAQ – Tout savoir sur la collecte de vos huiles
Oui. La mise à disposition des contenants (fûts ou cuves), le remplacement systématique de vos fûts à chaque passage ou la vidange de votre cuve. Le transport et le traitement de vos huiles sont intégralement pris en charge. Vous n'avez aucun frais de location ni de frais de déplacement à payer.
Vos huiles ont de la valeur. Le prix de rachat est indexé sur les cours officiels du marché (Argus Biofuels) et révisé chaque mois pour une transparence totale. Le paiement est automatique et versé chaque mois par virement bancaire, accompagné d'un bordereau d'achat récapitulatif.
Nous garantissons un service ultra-rapide avec une intervention sous 72h ouvrées maximum partout en France. Vous pouvez opter pour un passage automatique régulier ou déclencher une demande ponctuelle en un clic via votre Espace Client, par mail ou par téléphone.
La traçabilité est automatisée. À chaque passage, un bon d'enlèvement numérique vous est envoyé par mail. Ce document constitue votre preuve officielle de gestion des déchets (obligatoire dès 60L/an) à présenter aux autorités sanitaires. En cas de contrôle, votre dossier est déjà complet et accessible sur votre smartphone.
C’est très simple : Quatra s'occupe de tout. Notre service administratif vous accompagne et peut se charger de la résiliation de votre ancien contrat auprès de votre prestataire actuel. Nous organisons ensuite la transition pour qu'il n'y ait aucune coupure de service dans votre cuisine.