Pizza Flore

Etape 1 : Préparer votre pâte à pizza sans gluten (L’étaler avec la staccapizza sans gluten)
Etape 2 : Préparer la crème de légumes mixer les légumes pour pizza avec la sauce tomate, la crème fraîche, assaisonner de sel et de poivre.
Etape 3 : Tailler les courgettes en tagliatelles. Assaisonner et réserver.
Etape 4 : Étaler la crème de légumes, disposer les tomates cerise, enfourner à 320° C pendant 4 minutes au four électrique ou 1 min45 au four à bois à 400° C.
Etape 5 : Après cuisson, disposer les tagliatelles de courgette, les fleurs de courgette et les quenelles de ricotta