Pizza Cinq Vallées
Etape 1 : Préparer votre pâte à pizza
Etape 2 : Étaler la crème, ajouter l'emmental râpé, puis le comté, la raclette fumée et le reblochon. Enfourner à 320° C pendant environ 3 minutes dans un four électrique ou à 480° C pendant environ 1 min30 au four à bois.
Etape 3 : En fin de cuisson, ajouter le Jambon de Savoie
Ingrédients
QuantitéIngrédients
Comté râpé 30g
Crème spéciale cuisson et pizza 6% MG 5kg Flory
Reblochon AOP 450g Maison du Fromage
Comté râpé 1Kg
Emmental râpé 30g
Sel, poivre
Longe de raclette fumée 500g Jean Perrin
Jambon de Savoie tranché 2x250g Horeca Select