Bourgeat Wok inox Tradition 30 cm Bourgeat 686730

Wok avec fond hemispherique, sans fond sandwich, diametre 350 mm adapte aux rechauds Wok induction equipee d'une vitroceramique Schott hemispherique.Hauteur 100 mm.La batterie inox haut de gamme pour les Chefs. Corps inox epais avec renforts superieurs et inferieurs poli miroir. Fond sandwich inox/alu/inox. Montures fortes en tube d'inox, soudees, sans rivets. Compatible inductionc orps acier inoxydable tres epais compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium sandwich à memoire de forme pour une planeite parfaite des cuissons. Fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnetique special cuisson par induction. Bord renforce verse-franc. Montures soudees en acier inoxydable. Montures froides ,tube inox pour eviter la diffusion de chaleur sur les zones de prehension. Renfort ultra epais des bords superieurs et inferieurs des corps ,galons, finition poli miroir. Ces ustensiles sont utilisables tous feux