Name: Rôtissoire verticale à gaz - 4 broches - 24 poulets - 4EG | MCM
SKU: AAA0046595457
Price: 1973.54 EUR
Availability: InStock

Les rôtissoires de la marque MCM sont des produits de haute qualité, fabriqués en Espagne. Leaders sur le marché des rôtissoires, ces modèles verticaux sont idéaux pour les boucheries, restaurants et marchés. 

Les poulets sont fixés sur une broche métallique et tournent sur un axe fixe lors de la cuisson. La rotation lente et régulière de la broche permet à toutes les parties de la pièce à rôtir de recevoir une chaleur homogène. 

Munies de brûleurs multi-gaz et d’une broche à pic sur toute la longueur, ces rôtissoires garantissent une capacité de chauffe optimale par chambre de combustion et assurent une cuisson uniforme des viandes. 

Caractéristiques : 
<ul> 
 <li>Structure : inox AISI 304</li> 
 <li>Capacité : 24 poulets / 6 poulets par broche</li> 
 <li>Portes : 2 portes en verre résistantes à la chaleur 
 (Ne jamais laisser les brûleurs allumés portes fermées sans poulets sur les broches, au risque de briser le verre.)</li> 
 <li>Commande : mécanique</li> 
 <li>Brûleur : à gaz avec soupape de sécurité</li> 
 <li>Bac de récupération des graisses : pour rôtir pommes de terre et légumes</li> 
 <li>Nettoyage : bac de récupération des graisses détachable pour un entretien facilité</li> 
 <li>Puissance totale : 21 kW</li> 
 <li>Consommation : 12 323 kcal/h</li> 
 <li>Dimensions (LxPxH) : 1 098 x 480 x 1 000 mm</li> 
 <li>Poids : 103 kg</li> 
 <li>Alimentation en gaz : propane</li> 
 <li>Alimentation électrique : 230V monophasé / 50 Hz pour l’entraînement des broches</li> 
 <li>Dotation : 4 broches avec 4 pics intermédiaires et 2 pics terminaux par broche inclus</li> 
 <li>Éclairage intérieur</li> 
</ul>

Rôtissoire verticale à gaz - 4 broches - 24 poulets - 4EG | MCM

Caractéristiques clés