Armoire de maturation 380 Litres 7 niveaux, triple vitrage, verre trempé, 410 W, 220 V - MONO

La technologie de réfrigération à air ventilé avec un réfrigérant R600a garantit une distribution uniforme de la température à l'intérieur de l'armoire, réduisant ainsi les variations thermiques. Sa porte en verre triple vitrage teinté avec filtre UV offre une excellente isolation et protège vos viandes des rayons nocifs, tout en permettant une visualisation élégante et professionnelle de vos produits. Dotée d'un système de nettoyage automatique et d'éléments faciles à entretenir comme les grilles en acier inoxydable et les filtres au charbon actif, cette armoire assure une hygiène irréprochable avec un entretien minimal. Les lampes UV intégrées garantissent une protection antibactérienne supplémentaire, essentielle pour maintenir une qualité optimale de vos viandes. L'armoire de maturation Dry Age 380 est équipée d'un panneau de commande tactile et d'un affichage numérique, facilitant le réglage des paramètres et le suivi des conditions internes. Ses sept grilles réglables en hauteur et ses barres de suspension robustes permettent de maximiser l'espace disponible tout en répondant aux besoins spécifiques des différents types de viandes. Que vous soyez restaurateur, boucher ou passionné, cette armoire allie design élégant, fonctionnalités avancées et performance inégalée, faisant d'elle un outil indispensable pour sublimer vos viandes et répondre aux attentes de vos clients les plus exigeants. Caractéristiques principales : Capacité : 380 litres Plage de température : 2 °C à 14 °C Humidité réglable : 50 % à 85 % Réfrigération : Air ventilé avec réfrigérant R600a Éclairage : LED et lampe UV antibactérienne Structure : Acier inoxydable, verre trempé triple vitrage Nettoyage facile avec un système intégré et filtres au charbon actifCaractéristiques Techniques Matériau intérieur : Acier inoxydable Couleur : Noir Contenance : 380 litres Dimensions intérieures : Largeur : 495 mm Profondeur : 532 mm Hauteur : 1 600 mm Plage de température : 2 °C à 14 °C Réglage électronique par intervalles de 1 °C Humidité de l'air : 50 % à 85 % Réglage par intervalles de 1 % Système de Réfrigération Réfrigération : Air ventilé Réfrigérant : R600a (0,055 kg) Classe climatique : ST (Température ambiante : 18 °C à 38 °C) Fonction de décongélation automatique : Oui Évaporation de l'eau de condensation : OuiÉquipement et Accessoires Filtres : Nombre : 2 (charbon actif) Neutralisation des odeurs Tablettes : Nombre : 7 grilles en acier inoxydable Dimensions : 480 x 490 mm Charge max. : 20 kg par tablette Barres de suspension : 2 barres + 6 crochets de boucher Dimensions : Ø 25 mm, longueur 495 mm Charge max. : 80 kg par support Réservoir d'eau : 2 x 300 ml Éclairage intérieur : LED Lampe UV antibactérienne : Oui Porte : Type : Porte battante en verre triple vitrage (teinté et filtrant UV) Verre trempé : Oui Butée de porte : À droite Fonctionnalités Avancées Affichage numérique tactile pour un contrôle précis Isolation : Cyclopentane (C5H10) Système de verrouillage : Oui (2 clés fournies) Compris : Plaque collectrice, matériel de montage, bac d'égouttage, filtres et filtres de rechangePerformances et Alimentation Puissance : 0,41 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 HzDimensions et Poids Dimensions extérieures : Largeur : 595 mm Profondeur : 750 mm Hauteur : 1 865 mm Poids : 104 kg