Armoire pâtissière négative inox EN 6040 - 1 porte - Série U - 850L | Polar - GL181

Armoire réfrigérée verrouillable Polar Série UCette armoire réfrigérée verrouillable Polar Série U est la solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec une capacité de 850L (utilisable 619L), elle peut accueillir jusqu'à 18 plaques à pâtisserie de format 600 x 400 mm, offrant ainsi un stockage flexible et optimisé. Elle est équipée de 10 paires de supports d'étagères avec une distance de 35 mm entre chaque support, permettant une gestion efficace de l'espace et un accès facile aux produits stockés.Le refroidissement à air pulsé assure un refroidissement rapide et homogène, ce qui est crucial pour préserver la qualité des préparations. Le contrôle de température entièrement automatique, avec affichage numérique, vous permet de surveiller facilement la température à tout moment et d'assurer des conditions de stockage idéales.Caractéristiques principales Capacité : 850L (utilisable 619L), avec un stockage pour 18 plaques à pâtisserie de format 600 x 400 mm (plaques non incluses) Refroidissement à air pulsé : Garantit un refroidissement rapide et uniforme pour conserver la qualité des produits. Commande numérique : Écran d'affichage LED pour un contrôle facile et précis de la température. Construction robuste : Fabriquée en acier inoxydable pour une durabilité maximale. 10 paires de supports d'étagères : Distance de 35 mm entre chaque support pour un agencement flexible. Dégivrage manuel : Entretien simplifié avec un système de dégivrage manuel. Porte verrouillable : Pour une sécurité accrue, la porte est verrouillable et se ferme automatiquement. Roues : Facilité de déplacement grâce à des roulettes robustes.Spécifications techniques Capacité totale : 850L (utilisable 619L) Dimensions : 740 (L) x 990 (P) x 2010 (H) mm Matériaux : Extérieur en acier inoxydable Puissance : 750W / 3,5A Réfrigérant : R290 Plage de température : -18°C à -22°C Alimentation : 230V Poids : 152 kg Classe énergétique : D Classe climatique : 5 Indice d'efficacité énergétique : 62.70 Consommation énergétique quotidienne : 7.05 kWh/jour Consommation énergétique annuelle : 2573 kWh/anConseils d'utilisation Utilisez des plaques à pâtisserie perforées pour permettre une bonne circulation de l'air froid. Ne recouvrez pas complètement les plaques avec de la pâte ou du papier sulfurisé, et veillez à laisser de l'espace entre et sur les grilles pour une ventilation optimale. Prévoir un espace de 50 cm entre l'appareil et le plafond pour assurer une ventilation adéquate et un fonctionnement optimal.Accessoires inclus 10 paires de supports d'étagères avec une distance de 35 mm entre chaque support 10 paires de glissières avec une distance de 500 mm entre chaque glissière