Four à braise aux charbon de bois sur support avec roulettes dimensions 985x777x1685 porte inox

Caractéristiques : Le four à charbon Roaster est une combinaison de gril ouvert et de four. Il est utilisé par les chefs les plus professionnels du monde car il confère une saveur unique à une variété d'aliments tout en augmentant la productivité de la cuisine. C'est l'appareil de cuisson parfait pour tous les établissements de restauration tels que les restaurants traditionnels, les bistrots, les hôtels, les cafés-bistros et plus encore. Vous pouvez cuire de la viande, du poisson, du poulet, des hamburgers, des steaks, des apéritifs et plus encore en même temps. 35 % plus rapide qu'un gril conventionnel ouvert. Les barbecues au charbon de bois de la série BIOKAN ROASTER font la différence dans votre cuisine commerciale Rapidité : C'est plus rapide qu'un grill ouvert. Qualité : saveur, texture et jutosité uniques de divers aliments. Parfait pour la cuisson au four et au gril. -Economique : C'est une combinaison de gril ouvert et de four fermé. Un système d'évacuation double intégré pour la régulation du flux d'air réduit la consommation de charbon de bois. -Pratique : conception pratique ; grille facile à retirer et porte à fermeture douce ainsi que tiroir de récupération des cendres et bac de récupération des graisses ne sont que quelques-unes des caractéristiques qui le rendent facile à utiliser et à nettoyer. -Sécuritaire : Il évite aux cuisiniers d'être exposés à une chaleur constante. Des bouchons coupe-feu spécialement conçus réduisent le risque d'incendie.