Four de boulangerie - 10 plateaux (60 x 40cm) - numérique

Ce four de boulangerie est un four à vapeur professionnel qui présente les caractéristiques de qualité supérieure qui ont fait la réputation de Maxima. Avec sa capacité de dix plateaux, cet appareil est bien adapté aux gros travaux.Appareil robusteDans les cuisines où l'on travaille dur et où l'on ne doit pas perdre de temps, il n'y a de place que pour les meilleurs équipements. Avec sa construction entièrement en acier inoxydable, la fiabilité est un point fort de ce four de boulangerie. On peut compter non seulement sur la qualité, mais aussi sur ses capacités. Ce four dispose de trois ventilateurs avec fonction d'inversion pour obtenir et maintenir efficacement tout à la même température. En outre, grâce aux grands boutons rotatifs, vous pouvez toujours manipuler facilement les opérations, même avec des gants de cuisine. La vapeur, la température et la minuterie peuvent donc être réglées rapidement et facilement.Facile à nettoyerParce que le nettoyage n'est généralement pas la meilleure des tâches, une grande attention a été accordée à la conception pour rendre cette tâche aussi facile que possible. Le boîtier et l'intérieur en acier inoxydable sont faciles à nettoyer grâce à leur surface lisse et à leurs coins arrondis. Grâce à la protection IPX3, vous pouvez utiliser de l'eau en toute sécurité pendant le nettoyage sans rien endommager.CaractéristiquesFour de boulangerie professionnel et facile à utiliserBoîtier, porte et chambre intérieure en acier inoxydable robuste aux coins arrondisDistribution complète et efficace de la chaleur (ventilée)Équipé de trois ventilateurs avec une fonction d'inversionPorte facilement réglableDouble vitrage athermiqueJoint de porte en silicone de qualité alimentaireCommande analogique pour la vapeur, la température et la minuterieEntièrement réglable pour une préparation parfaiteTempérature de 50 à 270°CCinq niveaux de vapeur : 10-100% de vapeurProgramme de préchauffageTémoins lumineux de températureInterrupteur de sécurité contre la surchauffeAvec éclairage dans la pièce intérieureRepose sur quatre piedsFacile à nettoyer et à entretenirQualité supérieure avec une longue durée de vieCaractéristiques du produitCapacité pour 10 plateaux : 60 x 40 cmDimensions des plateaux : L60 x P40cmDistance entre les plateaux : 8cmProtection IPX3Poids net : 135kgDimensions intérieures : L54 x P33 x H99cmDimensions de l'appareil : L93,2 x P92,6 x H1144cmPuissance électrique totale : 16 kW400V / 50Hz / 3 Phase 16000WCe produit est livré sans fiche.En option :Socle en acier inoxydable, comprend une grille à plateauxHotte aspirante