Armoire de Maturation professionelle- 63 Litres - 1 porte - Bartscher

Armoire de Maturation Dry Age 63L - Préservez la Qualité de Vos Viandes L'armoire de maturation Dry Age 63L offre les conditions parfaites pour une maturation optimale de la viande, garantissant une qualité supérieure et un goût inégalé. Conçue avec des matériaux de haute qualité comme l'acier inoxydable et le verre trempé, cette armoire maintient une température précise et un taux d'humidité contrôlé pour un vieillissement parfait de la viande. Idéale pour les bouchers, les restaurants haut de gamme, et les amateurs de viande, elle est équipée d'un filtre à charbon actif pour neutraliser les odeurs et d'une lumière UV antibactérienne pour assurer une hygiène irréprochable. Maintient une température stable de 2°C à 14°C pour une maturation optimale Contrôle de l'humidité de 50% à 85% pour préserver la tendreté de la viande Équipée d'un filtre à charbon actif pour neutraliser les odeurs Lumière UV intégrée pour une protection antibactérienne Capacité de 63L avec 4 grilles ajustables et support de suspension pour 20 kg Dimensions : 395(L) x 542(P) x 878(H) mm Matériau : Acier inoxydable, verre trempé avec filtre UV Puissance : 0.135 kW Tension : 230V / 50Hz Réfrigérant : R600a / 0,023 kg Matériau à l'intérieur Acier inoxydable Couleur Noir Contenance 63 litre(s) Largeur à l'intérieur 310 mm Profondeur à l'intérieur 370 mm Hauteur à l'intérieur 480 mm Plage de température de 2 °C Plage de température jusqu'à 14 °C Réglage de la température Électronique Par intervalles de 1 °C Humidité de l'air 50 % à 85 % Réglage de la température Par intervalles de 1 % Nombre de filtres 1 Type de filtre Charbon actif Thermostat oui Isolation Cyclopentane C5H10 Lampe UV oui Réservoir d'eau 300 ml Réfrigération Air ventilé Réfrigérant R600a / 0,023 kg Classe de climat ST Température ambiante 18 °C à 38 °C GWP 3 Fonction de décongélation automatique non Évaporation de l'eau de condensation oui Type de tablette intermédiaire Grilles Nombre de tablettes intermédiaires 4 Largeur de la tablette intermédiaire 295 mm Profondeur de la tablette intermédiaire 245 mm Tablettes intermédiaires réglables en hauteur oui Charge max. des tablettes intermédiaires 15 kg Dimensions des barres L 295 x P 305 x H 30 mm Charge max. par support de suspension 20 kg Verrouillable oui Éclairage intérieur LED Affichage numérique oui Commande Tactile Nombre de portes 1 Type de porte Porte à battant, verre Type de vitrage Triple vitrage Teinté Verre à filtre UV Verre trempé oui Butée de porte À droite Butée de porte interchangeable non Pieds réglables en hauteur oui Interrupteur de marche/arrêt oui Témoin lumineux de contrôle - Propriétés Lumière UV antibactérienne Neutralisation des odeurs grâce au filtre au charbon actif Compris 1 filtre au charbon actif 1 plaque collectrice 1 poignée avec matériel de montage 1 support de suspension + 3 crochets de boucher 2 clés 4 grilles en acier inoxydable 1 filtre d'humidité + 1 filtre de recharge + support + bac d'égouttage Puissance 0.135 kW Tension 230 V Fréquence 50 Hz Matériau Verre Tôle d'acier Remarque importante - Largeur 395 mm Profondeur 542 mm Hauteur 878 mm Poids 40.6 kg INSTALLATION PAR UN PROFESSIONNEL OBLIGATOIRE