Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux

Contrôle complet du processus de refroidissement/congélation + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, Chambre de refroidissement en acier AISI 304 a Compresseur à haute efficacité Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm Joint de porte magnétique remplaçable Travaillent avec et sans sonde Porte réversible Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290 Froid ventilé Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à -18 °C en 240 minutes, grâce à la conception avancée du flux d'air assurant une réfrigération et une congélation du produit éliminant la déshydratation tout en veillant à ce que la nourriture soit maintenue dans les meilleures conditions possibles Chambre de refroidissement en acier AISI 304 avec coins arrondis en bas pour un nettoyage facile Compresseur à haute efficacité Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm Joint de porte magnétique remplaçable Travaillent avec et sans sonde Capacité : 5 bacs 600x400 ou GN 1/1 Refroidissement : +70°C/+3°C = 90 min./20kg Congélation : +70°C/-18°C = 240 min./15kg Puissance (W) : 1159 Poids (kg) : 130 Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 930 . Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux.Parfait pour toutes les cuisines professionnelles L (Largeur produit) en mm 800 Nombre de portes 1 Installation Sur roues Finition Inox P (Profondeur produit) en mm 800 Type d'énergie Electrique Alimentation/Tension 230 V Mono H (Hauteur produit) en mm 930 Type de porte Porte Pleine Dosseret Non Poids net en kg 130 Puissance (kW) 750 Nombre de niveaux 5 Matériau extérieur Inox Volume (L) 230 Dimensions grille L x P (mm) GN1/1 Fourchette de températures +70°C/-18°C Type de gaz R290 Type de température Mixte Type de réfrigération/refroidissement Froid ventilé