RAIMUNDO SANCHEZ Paquet de 12 assiettes à côtelettes en faïence 25 cm. extra fort E.R.

la faïence réfractaire peut être utilisée directement sur le feu et au four. nous recommandons une première cuisson à l'eau uniquement. idéale pour la présentation de plats traditionnels. émaux sans métaux lourds. passe au lave-vaisselle. recommandations pour les poêles en céramique réfractaire (performance maximale) : laver le produit avant de l'utiliser. avant l'utilisation, humidifier pour favoriser l'expansion du produit. ne pas placer la casserole vide sur le feu. commencer la cuisson à feu doux, en l'augmentant progressivement. nous vous conseillons d'utiliser un feu ou une plaque de cuisson plus grand que la base de la pièce. évitez les contrastes brusques dans les changements de température lorsque la casserole est chaude. bien sécher la pièce avant de la ranger pour éviter les mauvaises odeurs. questions fréquentes sur la faïence : qu'est-ce qu'une cocotte en faïence ? c'est un récipient en faïence réfractaire très utilisé dans la cuisine traditionnelle pour sa capacité à conduire la chaleur plus rapidement et à maintenir la température plus longtemps que d'autres types de casseroles. pourquoi utiliser des pots en céramique ? elles sont utilisées pour la préparation de repas traditionnels. elles sont généralement utilisées pour la préparation d'aliments lents, tels que les ragoûts de légumes et les ragoûts de viande et de légumes. elles sont excellentes surtout pour la cuisson avec très peu d'eau ou au four. de nombreuses personnes affirment que les aliments cuits dans des pots en terre sont plus savoureux. peut-on utiliser les eggpots au micro-ondes ? oui, ils sont résistants aux micro-ondes et ne se cassent pas. ils sont valables pour tout type de feu : gaz, électrique, vitrocéramique, barbecues (non valable pour l'induction). les plateaux d'énergie utilisés pour la fabrication. le principal plateau d'énergie pour la cuisson de la pièce d'argile est le gaz naturel. source d'énergie naturelle et propre. pourquoi les récipients en céramique sont-ils écologiques ? parce que c'est un matériau inerte et donc non polluant. il est essentiellement composé d'argile et ne pollue pas l'environnement, c'est pourquoi nous pouvons le considérer sans aucun doute comme un récipient écologique. est-il sûr de cuire dans des chauffeurs à bouillie ? oui, nos produits sont fabriqués avec des argiles de haute qualité et des émaux spéciaux pour les aliments qui ne contiennent ni plomb, ni cadmium, ni aluminium, ni cobalt (métaux lourds). vous pouvez cuisiner avec ces produits en toute tranquillité, car ils ne sont pas nocifs pour la santé, puisqu'il n'y a pas de migration de métaux lourds. elles retiennent la chaleur car la poêle est chauffée à travers ses parois (uniformément, pas seulement le fond). comment empêcher la poêle de se briser ou de se casser par choc chaud ? commencez la cuisson à feu très doux et augmentez progressivement la température au fur et à mesure que la cocotte chauffe. une fois la cuisson terminée et alors que la casserole est encore chaude, il ne faut pas la placer sur des surfaces froides (choc thermique), comme la pierre du plan de travail de la cuisine ou sous l'eau froide immédiatement. les changements brusques de température doivent être évités. ma poêle fume lorsque je cuisine, est-ce normal ? oui. c'est tout à fait normal. c'est l'effet du contact de l'argile avec la chaleur du feu. il se peut qu'elle fume, mais ce n'est pas dangereux pour la casserole ou les aliments. les casseroles peuvent-elles être lavées au lave-vaisselle ? oui, mais elles doivent être très bien séchées avant d'être stockées pour éviter les mauvaises odeurs lors de la prochaine utilisation. pourquoi mes potter pans ont-ils mollis ? cela est dû à l'absorption de l'humidité à l'intérieur de la casserole. pour éviter la formation de moisissure, il faut bien sécher la casserole après l'avoir nettoyée ou sortie du lave-vaisselle.