Pentole Agnelli Professional Casserole basse Ø 36, en aluminium pur, 2 poignées en inox

Conforme aux normes HACCP en vigueur. Aucune trace de NICKEL Restrictions d'utilisation conformément à l'arrêté ministériel du 18 avril 2007 n° 76 bref contact durées inférieures à 24 heures à température non réfrigérée temps de contact prolongé de plus de 24 heures à température réfrigérée temps de contact prolongé de plus de 24 heures à température ambiante, limité aux denrées alimentaires énumérées à l'annexe IV du règlement éviter le contact avec des aliments très acides ou très salés lors de la première utilisation, nettoyer soigneusement les casseroles, les rincer à l'eau bouillante et les sécher, puis graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre et laisser reposer quelques heures avant de rincer à chaleur modérée, les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur Justement parce que les poêles en aluminium ont une conductivité thermique élevée, il n'est pas nécessaire d'utiliser des flammes élevées Évitez la surchauffe en ne chauffant jamais la casserole vide à feu vif ou à feu doux. Lorsque vous lavez des ustensiles de cuisine en aluminium au lave-vaisselle, des taches peuvent apparaître en fonction du détergent utilisé. Les taches doivent être considérées comme des défauts purement esthétiques qui n'affectent en rien l'intégrité de la batterie de cuisine. Une éventuelle fuite d'eau des poignées est causée par les longs cycles de lavage dans les lave-vaisselle domestiques qui facilitent le remplissage, car ces pièces sont constituées de tubes creux en acier inoxydable Nous déconseillons donc les longs cycles de lavage Il est dangereux d'entrer en contact avec la casserole lorsqu'elle est chaude Les aliments très acides et salés, tels que les marinades ou les saumures, peuvent néanmoins être parfaitement cuits dans des récipients en aluminium s'ils ne sont pas stockés pendant une longue période sans être réfrigérés. Ne les utilisez pas pour stocker des aliments en dehors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures. N'ajoutez du sel que pendant la cuisson pour qu'il se dissolve et n'attaque pas le métal. La patine sombre qui se forme à l'intérieur des casseroles en aluminium est due à l'oxydation du métal : une véritable couche protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Pour conserver l'éclat de vos pots, utilisez des produits spéciaux Tous les matériaux en contact avec les aliments sont soumis à des règles visant à protéger l'intégrité de la santé. Les casseroles et les poêles en aluminium de Baldassare Agnelli destinées à l'alimentation sont garanties de qualité alimentaire conformément au décret ministériel n° 76 du 18 avril 2007 et ne contiennent aucune trace de NICKEL. L'aluminium est un métal qui occupe la 13e position du groupe p dans le tableau périodique des éléments. L'aluminium et le nickel sont deux matières premières totalement différentes, tout comme l'argent et le cuivre ! Un dérivé salin de l'aluminium est l'oxyde d'aluminium, qui est non seulement très répandu dans l'industrie, mais aussi souvent utilisé pour des applications biomédicales, car ce type de céramique ne présente aucune toxicité biologique et n'est pas rejeté en cas de contact avec des tissus vivants. Les ustensiles de cuisine en aluminium, lorsqu'ils respectent les normes de production comme dans le cas de l'aluminium alimentaire, contiennent exactement les exigences des lois italiennes et européennes en vigueur.Cette libération est bien inférieure aux limites recommandées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) pour l'absorption quotidienne de nickel et au nickel que nous ingérons avec l'eau et les aliments C'est aussi la raison pour laquelle les récipients alimentaires en aluminium sont si répandus dans l'industrie alimentaire et la restauration et sont considérés comme sûrs et hygiéniques par les lois en vigueur pour notre protection